Ci sono delle "perle" nella mia vita, una di queste è la mia mamma che mi ha insegnato a cucinare piatti semplici ma prelibati, l' altra perla è il mio papà che ha sempre avuto tanta pazienza, poi c'è una "perla" più unica che rara e quella è mio marito l'uomo che tutte le donne vorebbero, in ultimo ci sono le mie "perline" non per questo meno importanti ma perchè sono piccoli e sono i miei bambini a cui voglio un mondo di bene!!!

venerdì 18 novembre 2011

Liquore al cioccolato



Nel pomeriggio non sapevo cosa fare e così sfogliando alcune riviste mi è venuto in mente che tra non molto si avvicina la festa più bella dell'anno Il Natale. E così mi sono detta perchè non iniziare in anticipo con un bel liquore che scalda l'atmosfera e il cuore della gente? Provatelo vi faranno i complimenti!


Ingredienti per 1 litro di liquore:

1 bicchiere di alcool
1 litro di latte
5 bustine di vanillina
100 gr. di cacao in polvere fondente
500 gr. di zucchero

In una pentola a bordi alti mescolare lo zucchero con il latte, aggiungere con un setaccio il cacao per evitare i grumi. Mettete la pentola sul fuoco e portare ad ebollizione il tutto sempre continuando a mescolare. Portare il gas al minino e continuare a mescolare per circa 30 minuti. Aggiungere le bustine di vanillina mescolando. Quando il cioccolato si è raffreddato del tutto aggiungere l'alcool. Potete degustarlo subito a temperatura ambiente o direttamente dal frigo.

9 commenti:

  1. Ciao!!!! piacere di conoscerti.. grazie del commento al mio blog!!!! Interessante il tuo liquore... dopo aver fatto il mio plumcake stavo appunto pensabdo di farmelo home made! grazie epr la ricetta.. torna a trovarmi ok??? buona giornata e buon w.e. .-D

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  2. MAMMA MIA DEVE ESSERE QUALCOSA DI MOLTO PRELIBATO COMPLIMENTI

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  3. ciao, complimenti! lo sai che questa è la prima ricetta che ho postato sul mio blog?

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  4. Ottimo, ora ti seguo anche io, ciao SILVIA

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  5. Che profumino....un bicchierino lo berrei volentieri!!!

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  6. Quasi quasi mi accodo e domani mi metto all'opera. deve essere buonissimo! Grazie, Babi

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  7. Grazie amiche provatelo, e non credo che arriva sino a natale!!!!

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  8. Hai ragione fà molto Natale..mi segno subito la ricetta!!

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  9. mi ci vorrebbe proprio sta sera un bicchierino...
    sai che faccio mi stampo la ricetta, non si mai voglia dedicarmi "pure" alla produzione di alcolici :-)
    mi unisco ai tuoi visitatori, è bello il tuo blog!
    ciao

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