Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 porri
4 uova
3 dl. di latte
100 gr. di formaggio grattuggiato
50 gr. di fontina a fette
noce moscata
olio evo
sale TEC-AL
pepe TEC-AL
Taliate i porri a fettine sottili dopo averlo lavati. In una padella scaldate 2 cucchiai di olio evo, unite i porri e fate rosolare per 2-3 minuti a fuoco medio, salate e pepate. In una ciotola sbattete le uova con il formaggio un pizzico di noce moscata, sala e pepe. Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, lasciandola nella sua carta antiaderente, versate il compostodi uova sul fondo e aggiungete i porri. Coprite la superfice con le fette di fontina e infornate a 200° per 25 minuti ca.
ma che gustosa questa torta di porri! mi piacciono le torte rustiche!
RispondiEliminae ci credo che sia sparita subito,ottima!!ciaoo
RispondiEliminaLe torte rustiche, dopo averle provate la prima volta, entrano a far parte del menu della settimana .. quantomeno a casa mia!!!Sono veloci da preparare e strabuone! Complimenti a te, io utilizzo tantissimo la cipolla (la metto praticamente ovunque!) ma non avevo pensato di inserirla anche qui!!! Grazie per il suggerimento!
RispondiEliminabuona giornata
serena
buonissima, con questo ripieno non l'ho mai provata e la proverò di sicuro!
RispondiEliminaDall'aspetto devo dire che è buonissima, di porri non l'ho mai provata!Ciao
RispondiEliminaAdoro le torte salate! Ho indetto un contest, se ti va di partecipare lo trovi qui: http://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/03/e-tute-li-fai-duspaghi-il-mio-primo.html Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe bontà!
RispondiEliminaAdoro i porri e le torte salate.
La proverò sicuramente!!!