Ingredienti per una focaccia media:
250 gr. di farina Molino Chiavazza
250 gr. di semola
1 patata media
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di sale
1/2 cubetto di lievito
pomodorini ciliegina
origano
olio q.b
acqua q.b per impastare
In una ciotola versate la farina e la semola, in bicchiere di acqua tiepida sciogliete il lievito con lo zucchero e versatelo nella ciotola insieme alla patata lessa e schiacciata. Aggiungete il cucchiaio di sale e incominciate ad impastare versando acqua tiepida quanto basta affinchè l'impasto risulti morbido. Ungete una teglia con l'olio e ponetevi l'impasto schiacciandolo con le mani e mettetelo a lievitare per circa 1 ora e mezza. Trascorso tale tempo accendete il forno a 180° e condite la focaccia con i pomodorini tagliati, l'origano, sale e se lo desiderate anche delle olive precedentemente snocciolate. Infornate per circa 30 minuti.
devo dire che a quest'ora, me la mangerei tutta! Buona settimana!
RispondiEliminaChe buona la focaccia e con il ciliegino mi piace ancora di più....brava!
RispondiEliminache buona la focaccia, meglio non guardare queste foto a quest'ora!
RispondiEliminaBuonissima la focaccia...e che profumino!
RispondiEliminaTi seguo volentieri e se ti va passa da me!
Un abbraccio
Brava,ti è venuta perfetta!Ciao
RispondiEliminaChe buona!! Ti ho appena scoperta!! Mi sono unita ai tuoi fans!! =)
RispondiEliminaDeliziosa! sembra quella del fornaio! Che fame mi fai venire! Se ingrasso indovina a chi darò la colpa?!?!?!
RispondiEliminaBaci
laura
O mammina mia che golosità estrema *_^ focaccia 10 e lode!
RispondiEliminaTiziana
Che splendida focaccia, è una delle mi preferite con i pomodorini. L'impasto con le patate è davvero sofficissimo. Piacere di conoscerti, a presto
RispondiEliminaChe meraviglia questa focaccia ....me la mangerei moooolto volentieri :-P
RispondiEliminaciao a presto ^_^
voglio una fettaaaaa, è ben cresciuta, fatta davvero bene, con quei ciliegini messi a quadro d'autore, super sluuurppp.
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