Torrino di tagliatelle, zucchine, pomodorini e pancetta coppata

Buogiorno carissimi amici è in arrivo un temporale, sento in lontananza i tuoni e dalla mia finestra vedo il cielo albeggiare, dicono gli esperti che le temperature potranno scendere anche di 10 gradi. Che estate ragazzi!!!
Passiamo alla ricetta di oggi con la quale partecipo al contest di Atmosfera Italiana e Pasta Benedetto Cavalieri

piattino Atmosfera Italiana

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Ingredienti per 4 persone:

350 gr. di Tagliatelle Benedetto Cavalieri
3 zucchine
250 gr.di pomodorini
150 gr. di pancetta coppata
1 cipolla
4 cucchiai di olio evo
 sale

Affettate la cipolla e fatela soffriggere nella padella con l'olio evo,aggiungete le zucchine tagliate a rondelle e a metà cottura aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salate. In un altra padella senza metterci l'olio scaldate la pancetta coppata. Cuocete le tagliatelle, salatele.
Preparate i piattini: 1 fetta di pancetta coppata, 1-2 fette di zucchine, 4 tagliatelle attorciliate a formare un torrino e per completare il pomodorino tagliato a metà e fatto cuocere con le zucchine.