Carpaccio di tonno con patate e fagiolini

Sono tornata!!! Mi scuso per la lunga assenza ma giorni di festa e figli a casa non avevo un attimo di tempo quindi ho trascurato un pò il mio blog e i miei lettori e me ne dispiace. La ricetta di oggi l'ho preparata durante le feste a cavallo del Natale e Capodanno così per riprendere un pò la linea. Un abbraccio

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di fagiolini
300 gr di patate
1 scatola di filetti di tonno tagliati a carpaccio Mareblu
olio Dante
pomodorini
sale fino iodato Gemma di mare

Lessate i fagiolini e le patate. Una volta lesse tagliate le patate a fette, e disponetele su un piatto da portata.
Irroratele con l'olio e disponetevi sopra i fagiolini e i filetti di tonno tagliati a carpaccio, irrorateli con l'olio, e disponetevi sopra i pomodorini. Salate e portate in tavola