tag:blogger.com,1999:blog-26399987135777382052024-02-20T00:40:42.534-08:00Perle sulla forchettaPerle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.comBlogger108125tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-44830896975997254262015-01-15T10:13:00.000-08:002015-01-15T14:29:29.904-08:00Tagliatelle con pollo, peperoni e funghi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5XeVrgRiVgIc3GzwxAU5mBiyUS04mfL8vamHzWk1YUGwyAYzdIQ7zJHOb1nE611dPBITyAVPLus7fWVO38G7CL46WuQtrSkY_04nf98TAUKkg4Vce-IdDWdG-Yy7YJnQxweUuKyUFs8/s1600/tagliatelle+al+pollo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5XeVrgRiVgIc3GzwxAU5mBiyUS04mfL8vamHzWk1YUGwyAYzdIQ7zJHOb1nE611dPBITyAVPLus7fWVO38G7CL46WuQtrSkY_04nf98TAUKkg4Vce-IdDWdG-Yy7YJnQxweUuKyUFs8/s400/tagliatelle+al+pollo.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3IAPhfi7CUNCDy87BXkdDy47vGZqMFUtPTOWN0bYuY9J9xKJm9gV3uQF53o8UwGzOvVDEFd00afWGKW1b3SCtCcJaIo5gc90zlTHdmlSqPxxgXEvAV6Gy3NW2KibAWIhUrAtwMR9WnaE/s1600/tagliatelle+al+pollo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3IAPhfi7CUNCDy87BXkdDy47vGZqMFUtPTOWN0bYuY9J9xKJm9gV3uQF53o8UwGzOvVDEFd00afWGKW1b3SCtCcJaIo5gc90zlTHdmlSqPxxgXEvAV6Gy3NW2KibAWIhUrAtwMR9WnaE/s400/tagliatelle+al+pollo+1.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1sXVu8DVNQ6XC3AQXuFnKK6m_SJg1J-vQzhSm4XTOu0Ymkm2nU9n_kCPjvNHApwNp5dtVsqVgYOnRn4t6I9131wBjj_SBG4zzK8sSjU4G_qnmQxwlmRSebgcFEtHUOPj1_cRQGsUv2s/s1600/tagliatelle+al+pollo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1sXVu8DVNQ6XC3AQXuFnKK6m_SJg1J-vQzhSm4XTOu0Ymkm2nU9n_kCPjvNHApwNp5dtVsqVgYOnRn4t6I9131wBjj_SBG4zzK8sSjU4G_qnmQxwlmRSebgcFEtHUOPj1_cRQGsUv2s/s400/tagliatelle+al+pollo+2.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Care amiche oggi ho preparato un primo piatto succulento che potrete proporre anche come piatto unico e così meno tegami più tempo per voi, che, con queste belle giornate vien sempre voglia di uscire e di fare lunghe passeggiate in ricordo dell' estate ormai lontana!! <br />
<br />
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
400 gr. di tagliatelle all'uovo <br />
2 petti di pollo<br />
farina<br />
50 gr. burro<br />
100 gr. di pancetta tesa in un solo pezzo<br />
2 cipolle<br />
150 gr. di funghi porcini<br />
300 gr. di peperoni gialli<br />
1/2 bicchiere di vino rosso<br />
una scatola di pomodori pelati da 450 gr.<br />
4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva<br />
sale q.b<br />
pepe q.b<br />
<br />
<br />
Mondate i petti di pollo liberandoli dagli eventuali ossicini e dai filamenti gialli. Tagliateli a dadi e infarinateli.<br />
In una padella fate fondere il burro con un cucchiaio di olio, unite i dadi di pollo e lasciateli rosolare a fuoco basso. Nel frattempo lavate i funghi e tagliateli a fettine. Sbucciate e tagliate a velo le cipolle e a tocchetti la pancetta e mettete da parte. Infilate sui rebbi di una forchetta il peperone e passatelo sulla fiamma del gas in modo da abbrustolire la pellicola superficiale, che si elimina facilmente sotto l'acqua corrente. Poi tagliatelo a listarelle. In una casseruola fate scaldare 3 cucchiai di olio unitevi la pancetta e le cipolle e lasciate rosolare a fiamma bassa per 10 minuti. Dopodichè unite il peperone e i funghi, fate insaporire, bagnate con qualche cucchiaiata di acqua, salate e cuocete a fuoco basso per altri 10 minuti. Trasferite nella casseruola con le verdure i pezzetti di pollo, mescolate e spruzzate con il vino rosso che farete evaporare. Unite i pomodori frullati, salate, pepate e cuocete per altri 20 minuti circa. Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta.<br />
Appena bolle, dopo la cottura del sugo, salatela e versate le tagliatelle. Scolatele al dente trasferitele su un piatto da portata e rovesciatevi sopra il pollo, i peperoni, i funghi,e il sugo. Servite ben caldo e Buon appetito!! Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-27808046006580569542014-03-28T15:39:00.001-07:002014-03-28T16:26:19.863-07:00Zeppole di San Giuseppe<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOT6bDDzgw-3v0gzQoLCT3itZD73BjL0V3CMJDRgVQ08FMyNUuTlbdCFiHJEYUoTOYBvMrNJxNSy2KDP3K8pdr_t2r6BdJrHDvcnAfSfyZV4PQnevx4xsLLFFhyphenhyphenZR6uyYZLZKQb4jloxw/s1600/zeppole3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOT6bDDzgw-3v0gzQoLCT3itZD73BjL0V3CMJDRgVQ08FMyNUuTlbdCFiHJEYUoTOYBvMrNJxNSy2KDP3K8pdr_t2r6BdJrHDvcnAfSfyZV4PQnevx4xsLLFFhyphenhyphenZR6uyYZLZKQb4jloxw/s320/zeppole3.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">piatto <a href="http://www.greengate.ukj/">Green gate</a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWYl1RerVrlBADMy10Gyr4Z_oS_wDDGxDHXbedzLIWQFp-RiIBWK0IkOLSxt-OFgE_HkwN0QNe8V39JcZc36cYchyphenhyphenG0DTsi3yTuqhf8Cop2nNGOoXnC-iDjMRXk9i-IBdPWjnPjRsT5g/s1600/zeppole.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWYl1RerVrlBADMy10Gyr4Z_oS_wDDGxDHXbedzLIWQFp-RiIBWK0IkOLSxt-OFgE_HkwN0QNe8V39JcZc36cYchyphenhyphenG0DTsi3yTuqhf8Cop2nNGOoXnC-iDjMRXk9i-IBdPWjnPjRsT5g/s320/zeppole.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">piatto Green gate</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyT-VOpjuH_7baG_u77u9KwYCPEQL_iALVDObs1-o1-oZNn_EQbx4g8zj5FrATXUQWsmj7SV_Xmn9Z4dx_HCfxN8Y8BzlgQNxwTBH8teV6OU4qEIVKH9GOvOFRfFn_v3KQQZYgPGgFmhg/s1600/zeppole3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyT-VOpjuH_7baG_u77u9KwYCPEQL_iALVDObs1-o1-oZNn_EQbx4g8zj5FrATXUQWsmj7SV_Xmn9Z4dx_HCfxN8Y8BzlgQNxwTBH8teV6OU4qEIVKH9GOvOFRfFn_v3KQQZYgPGgFmhg/s320/zeppole3.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">piatto Green gate</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
250 gr. di Farina<br />
50 gr. di burro<br />
50 gr. di zucchero semolato<br />
10 gr. di lievito di birra<br />
1 bustina di zucchero vanigliato<br />
olio per friggere<br />
1 uovo<br />
sale fino<br />
amarene q.b<br />
zucchero a velo<br />
<br />
Per la crema:<br />
<br />
250 ml di latte<br />
3 tuorli<br />
60 gr. di zucchero<br />
1 cucchiaio di farina<br />
scorza di limone grattuggiata<br />
<br />
Bollite il latte con la scorza di limone. In una terrina mettete i tuorli con lo zucchero e montateli fino a renderli spumosi. Incorporatevi la farina. Versate il latte con il limone a filo e cuocete a fuoco lento per 5 minuti ca senza raggiungere il bollore. Togliete dal fuoco e mettete la crema ottenuta in una terrina. Intanto su un piano di lavoro setacciate la farina, unite al centro il lievito sciolto in acqua tiepida, l'uovo, lo zucchero semolato e quello vanigliato, il burro e un pizzico di sale fino. Impastate energicamente fino ad ottenere un composte liscio ed omogeneo. Raccogliete l' impasto in una tasca da pasticcere. Stendete della carta da forno sul piano di lavoro e formate con la tasca sulla carta delle ciambelline. Fissate le estremità premendo leggermente con le dita e lasciate riposare almeno 30 minuti. Portate l'olio a temperatura e tuffatevi le ciambelline poche per volta e fatele dorare da ambo i lati. Scolatele su carta assobente e cospargetele con lo zucchero a velo.<br />
Al centro di ogni zeppola mettete un grosso ricciolo di crema con la tasca da pasticcere. Completate il tutto con l amarena. <br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-29622815085828311732013-12-12T15:21:00.000-08:002013-12-12T15:22:05.443-08:00Rotolo alla crema di nocciole ricoperto di cioccolato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGNQ7dwNMryqu2q7uy6Q56qB-9tV2hBs1P4EJFpaZ29Eex53r83D6Zf3WB8XlVk9PZz-R1T10sct9Mkbtni_NJPSnYepUcZ41YSc09AwTbZdmTpPiCGR3v1PvwZWRYs1GvgvWgYOQHSM/s1600/DSCF2054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGNQ7dwNMryqu2q7uy6Q56qB-9tV2hBs1P4EJFpaZ29Eex53r83D6Zf3WB8XlVk9PZz-R1T10sct9Mkbtni_NJPSnYepUcZ41YSc09AwTbZdmTpPiCGR3v1PvwZWRYs1GvgvWgYOQHSM/s400/DSCF2054.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYuqztDd4ULOLgjI4uwEE1wBaf8kXOe3wXBTLd6cYSe06fxvcK5Xb9_UoRMyR0SMpqPiL4RiI4Le2g6dqRKh-AKMLl0_QeL_8naD9P8eYrYds8MBRBqsezlf8IYY7NuS8nog-0VcSgjpY/s1600/DSCF2055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYuqztDd4ULOLgjI4uwEE1wBaf8kXOe3wXBTLd6cYSe06fxvcK5Xb9_UoRMyR0SMpqPiL4RiI4Le2g6dqRKh-AKMLl0_QeL_8naD9P8eYrYds8MBRBqsezlf8IYY7NuS8nog-0VcSgjpY/s400/DSCF2055.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm8qyqsEV4IKb51yo8PfNm1Z4MAsyMbSYKvsyfkXgaktXZ97hnlHN6lEIaR_BYPpQ2rDG3RJfvE6Mn1JeGYA5QzncjdLDCW_sbdzD_DRbFd1Dv7N0ROObu660PzMnbWZMB75WhlBxNunw/s1600/DSCF2056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm8qyqsEV4IKb51yo8PfNm1Z4MAsyMbSYKvsyfkXgaktXZ97hnlHN6lEIaR_BYPpQ2rDG3RJfvE6Mn1JeGYA5QzncjdLDCW_sbdzD_DRbFd1Dv7N0ROObu660PzMnbWZMB75WhlBxNunw/s400/DSCF2056.JPG" /></a></div>
Il rotolo alla crema di nocciole è un classico della cucina, prima o poi tutte si cimentano nel prepararlo, oggi ho deciso di prepararlo anche in occasione di santa Lucia. <br />
<br />
Ingredienti per il pan di spagna:<br />
<br />
3 uova<br />
150 gr di farina<br />
180 gr di zucchero<br />
2 cucchiaini di lievito per dolci<br />
60 ml di latte<br />
300 gr di crema alle nocciole<br />
<br />
Per la copertura:<br />
<br />
500 gr. di cioccolato al latte ( è preferibile una o più tavolette)<br />
granella di nocciole<br />
<br />
Per gustare al meglio questo dolce consiglio l' abbinamento con un vino <a href="http://www.cantinerallo.it/">Passito di pantelleria delle Cantine Rallo</a> <br />
<br />
In una ciotola amalgamare le uova con lo zucchero, aggiungere lentamente la farina e continuare a montare<br />
fino a che non raddoppino di volume, aggiungere il latte e il lievito. Coprire la placca del forno con carta oliata e versarvi sopra il composto. Infornare a 180° per 30 minuti circa o fino a completa doratura del pan di spagna. Quando è cotto fatelo raffreddare e spalmateci sopra la crema alle nocciole. Arrotolatelo e cospargetelo di granella di nocciole. Nel frattempo avrete preparato il cioccolato al latte sciolto a bagnomaria, che verserete sopra il rotolo. Tagliatelo a fette e servite accompagnato da un vino come il<br />
<a href="http://www.cantinerallo.it/">Passito di Pantelleria,</a> vino dolce intenso e vellutato prodotto con uve Moscato coltivate sull’isola vulcanica di Pantelleria.Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-67985094033404832162013-11-21T15:24:00.001-08:002013-11-21T15:24:21.877-08:00Crostata gluten free<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdz6O0qIKIHEBsKTHtFa2ehUK7BDlIfkD87K8DedYYE7yFjgLx9b5ioN_tGkdGjYmQIHOQBLKy1q99g2TBOdsE-Muh3cyOVwMwMhqssmVszowKzyF4sR345VNNJsTrYEClb_fuQkfXW_c/s1600/DSCF1937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdz6O0qIKIHEBsKTHtFa2ehUK7BDlIfkD87K8DedYYE7yFjgLx9b5ioN_tGkdGjYmQIHOQBLKy1q99g2TBOdsE-Muh3cyOVwMwMhqssmVszowKzyF4sR345VNNJsTrYEClb_fuQkfXW_c/s320/DSCF1937.JPG" /></a></div>
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Ingredienti:<br />
<br />
250 gr.<a href="http://www.farabella.it/"> farina di riso Farabella</a><br />
150 gr di burro<br />
80 gr di zucchero<br />
1 bustina di vanillina<br />
scorza di limone grattuggiata<br />
1 pizzico di sale<br />
1 vasetto di <a href="http://www.albergian.it/">confettura di prugne Albergian</a><br />
<br />
Preparare la frolla miscelando con cura gli ingredienti. Porre il panetto così ottenuto in frigo per 30 minuti<br />
Foderare una teglia con carta da forno, stendere la frolla aiutandovi con la carta forno e mettere la base così ottenuta nella teglia. Aggiungere la confettura e con la restante frolla preparare tante strisce che metterete sopra. Infornare a 180° per 30 minuti ca. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtemD1ZH8JDQhlbabP2ocI4F0gmP4IvMzF2btr3jOhgQV3KGG5L6AzbPDwywZVPd80WI1llfhqJ_dANIoPNLC9c9sX6hkfh5PZJeDIhF50FpS2kMnPoqDZpJTKLeiOVCd3hhvrNjZR320/s1600/DSCF1938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">Pre<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtemD1ZH8JDQhlbabP2ocI4F0gmP4IvMzF2btr3jOhgQV3KGG5L6AzbPDwywZVPd80WI1llfhqJ_dANIoPNLC9c9sX6hkfh5PZJeDIhF50FpS2kMnPoqDZpJTKLeiOVCd3hhvrNjZR320/s320/DSCF1938.JPG" width="320" /></a></div>
Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-59473719829171119642013-11-06T14:40:00.000-08:002013-11-06T14:41:55.683-08:00Spaghetti con gamberoniBen ritrovati cari amici, con la ricetta di oggi partecipo al contest delle cantine <a href="http://www.cantinerallo.it/">Rallo</a>.
Le Cantine Rallo sono impegnate, dal 1860, nella
produzione di prodotti vinicoli di qualità, celebrati sulle tavole delle
più blasonate famiglie d’Italia, a cominciare da quella dei Savoia, e
premiati nei più importanti concorsi enologici internazionali. Ringrazio di cuore l'azienda per avermi dato l'opportunità di far conoscere a tutti voi questi deliziosi vini.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyc1dU4tLm1fpwwzsS8c3Kw4CCvNo8sp9RHI8GOsdWKIQwnKNnrwlI1yxHokLTXFOGur8VNEdSIpubKXgwDIWjPBt1WfApCk07QkV_wL8zJ3Vnh1LurOXwMAL4UlLlxEc8aFMzZ2AgRM/s1600/DSCF1990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyc1dU4tLm1fpwwzsS8c3Kw4CCvNo8sp9RHI8GOsdWKIQwnKNnrwlI1yxHokLTXFOGur8VNEdSIpubKXgwDIWjPBt1WfApCk07QkV_wL8zJ3Vnh1LurOXwMAL4UlLlxEc8aFMzZ2AgRM/s400/DSCF1990.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vino consigliato <a href="http://www.cantinerallo.it/">Bianco Maggiore</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavCtobdQLT3HsYCUv4S3uqiqXsyJCRiXRcSEbB7kcEZZOK9BDUy2BTcpiQvDu-LvBPjx2kbh6Yu9DWpjN7pfMJ4TTDxt_74b88FU2qv4EZEDYSgbuCjeWI9eDe1jfiJpk0UEUnsEKqNw/s1600/DSCF1989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavCtobdQLT3HsYCUv4S3uqiqXsyJCRiXRcSEbB7kcEZZOK9BDUy2BTcpiQvDu-LvBPjx2kbh6Yu9DWpjN7pfMJ4TTDxt_74b88FU2qv4EZEDYSgbuCjeWI9eDe1jfiJpk0UEUnsEKqNw/s400/DSCF1989.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vino Consigliato: <a href="http://www.cantinerallo.it/">Bianco Maggiore</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZoNHvhKKu1heg0aHBdEDBlrxHPIqIZv8TQKMhmlLXjJZuOGCxYkQH8FucQ2bYmN00y2s8h8oJURFQwRk6_Abk2LGeuraGP43zlmu9z2Uj1DeJOHXlTtKEF3WsWzo6TJiTjVdGawCQko/s1600/DSCF1991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZoNHvhKKu1heg0aHBdEDBlrxHPIqIZv8TQKMhmlLXjJZuOGCxYkQH8FucQ2bYmN00y2s8h8oJURFQwRk6_Abk2LGeuraGP43zlmu9z2Uj1DeJOHXlTtKEF3WsWzo6TJiTjVdGawCQko/s400/DSCF1991.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vino Consigliato: <a href="http://www.cantinerallo.it/">Bianco Maggiore</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGE2ukDJYlYAPsT1gkU81cDqF3SyQONi3qxAdAUAzjiSq7UtI7mp-utuHB_4hi3dcKPDStckcMSPwyfhx70Dn7sv4_7svsJlYVkT28-iYrbNBrViurDp3w8yJaeVORB1q-dNYYtL2Nj80/s1600/DSCF1992.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGE2ukDJYlYAPsT1gkU81cDqF3SyQONi3qxAdAUAzjiSq7UtI7mp-utuHB_4hi3dcKPDStckcMSPwyfhx70Dn7sv4_7svsJlYVkT28-iYrbNBrViurDp3w8yJaeVORB1q-dNYYtL2Nj80/s400/DSCF1992.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vino Consigliato:<a href="http://www.cantinerallo.it/">Bianco Maggiore</a></td></tr>
</tbody></table>
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
400 gr di spaghetti<br />
1 kg di gamberoni<br />
qualche pomodorino<br />
olio<br />
prezzemolo q.b<br />
aglio<br />
semi di peperoncino <br />
<br />
<br />
In una capiente casseruola fate dorare l'aglio tagliato a fettine con l'olio e i semi di peperoncino, aggiungete i gamberoni e un pò di prezzemolo e coprite. Aggiustate di sale e spruzzate con un pò di vino bianco. Tagliate i pomodorini a spicchi e versateli nella casseruola. Continuate la cottura per altri 10 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta e scolatela al dente. Versate la pasta nella casseruola con i gamberoni e fatela saltare spolverizzando del prezzemolo fresco sminuzzato.<br />
<br />
Vino Consigliato; <a href="http://www.cantinerallo.it/">Bianco Maggiore delle Cantine Rallo</a><br />
<br />
<br />
Con questa ricetta partecipo al contest delle Cantine <a href="http://www.cantinerallo.it/">Rallo</a> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEger0JJ6gZF5VU3hGl0vsOPb6rl7o2tPg16OV_NH0kAJN9b6i5LVrkGOe-4vOspmmV-fd3Zzi8Gb6i-vW-tD3Cr9CZqv4il80MfpqD0imWKVmIDMPC6V2rYQ4aTqrBoOodRQ8cBp1UJIdE/s1600/contest+rallo.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEger0JJ6gZF5VU3hGl0vsOPb6rl7o2tPg16OV_NH0kAJN9b6i5LVrkGOe-4vOspmmV-fd3Zzi8Gb6i-vW-tD3Cr9CZqv4il80MfpqD0imWKVmIDMPC6V2rYQ4aTqrBoOodRQ8cBp1UJIdE/s400/contest+rallo.bmp" /></a></div>
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-44907524502475423772013-10-23T14:48:00.000-07:002013-10-24T14:11:40.787-07:00Mozzarella frittaBuongiorno a tutti miei cari amici quest' oggi vi lascio la ricetta della <a href="http://www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/antipasti/mozzarella-fritta.htm">mozzarella fritta</a> semplicissima che potete realizzare in un tempo veramente ridotto. Buonissima sia come antipasto che come aperitivo.<br />
<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
Mozzarelle (dipende dai commensali)<br />
pan grattato<br />
farina<br />
uova (in genere ne bastano 2)<br />
olio per friggere<br />
<br />
Procedimento:<br />
<br />
Con una frusta sbattete le uova, infarinate la mozzarella tagliata a fettine, e passatela nell'uovo e poi nel<br />
pangrattato. Nel frattempo avrete messo a scaldare l'olio per friggere, quando ha raggiunto la temperatura tuffatevi le mozzarelline e fatele dorare. Servitele calde.<br />
<br />
Suggerimenti:<br />
<br />
Per friggere usate l'olio di semi di arachide. L'olio deve essere molto bollente così la mozzarella non ha il tempo di fondere ma diventa dorata.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSA_99FZ3riONsDSbp9vdlIEYFjg8MB5yV2OvIXlfgFB_KPEq77-8Esv4oT9S3jF8kjjvxagpvATGgRteEcmvYWhzLIhc2V5Ea0G35OkFohZ2uvhFLHnKkWyLnD9vG9u6eEQnCTgxXBk/s1600/DSCF1927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSA_99FZ3riONsDSbp9vdlIEYFjg8MB5yV2OvIXlfgFB_KPEq77-8Esv4oT9S3jF8kjjvxagpvATGgRteEcmvYWhzLIhc2V5Ea0G35OkFohZ2uvhFLHnKkWyLnD9vG9u6eEQnCTgxXBk/s320/DSCF1927.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4D-bBZzctPL398rr1pnbgTIKTPhsxo-62Y5xs4BFZstVvRaqZ9pPTl1QV4X5dlJsIUGdcsdq_mQSAhni_fKj7Vdv2szZjUncjgSb3R9KdRJI2Lux1yAMuJ4wJAsCTGmuDzk3bCo9jrxc/s1600/DSCF1925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4D-bBZzctPL398rr1pnbgTIKTPhsxo-62Y5xs4BFZstVvRaqZ9pPTl1QV4X5dlJsIUGdcsdq_mQSAhni_fKj7Vdv2szZjUncjgSb3R9KdRJI2Lux1yAMuJ4wJAsCTGmuDzk3bCo9jrxc/s320/DSCF1925.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaoRxdsBO7ZFEaHsPDxUyj4G4kM4Jro6O2Lh_BrzdRsE-tGkmus-dYq3BIyh3C2VrHYaYWXv7e07BaDYB1_Auihgrquo5I0w9_pngIh9zDZTkgmoM4_rjMtuVD76912MVNlAE7CQokM0/s1600/DSCF1926.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaoRxdsBO7ZFEaHsPDxUyj4G4kM4Jro6O2Lh_BrzdRsE-tGkmus-dYq3BIyh3C2VrHYaYWXv7e07BaDYB1_Auihgrquo5I0w9_pngIh9zDZTkgmoM4_rjMtuVD76912MVNlAE7CQokM0/s320/DSCF1926.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUiYM5xqw3A6iThd9pPwaKwhohmJV-FCYpxE8gCZ88PWuA1EsKohWP8ATKS760_UgeWLFlljrmXaa7ovx4U9rcdqAdkElykUp1edCGs_rXQGTBKXfSJZAIB0dy2hakQMlK_ZvpsfDpl4/s1600/DSCF1924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUiYM5xqw3A6iThd9pPwaKwhohmJV-FCYpxE8gCZ88PWuA1EsKohWP8ATKS760_UgeWLFlljrmXaa7ovx4U9rcdqAdkElykUp1edCGs_rXQGTBKXfSJZAIB0dy2hakQMlK_ZvpsfDpl4/s320/DSCF1924.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-3973741809450102972013-10-10T15:00:00.000-07:002013-10-10T15:14:14.321-07:00Peperoni RipieniCare amiche oggi ho preparato i <a href="http://www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/secondi/peperoni-ripieni.htm">Peperoni Ripieni</a>, il loro profumo mi ricorda tanto l' estate, li adoro particolarmente preparati in questo modo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPMExrFdP1B5sqwr66feaC37FQBQWNxV7C25YYu-idJ2LXCciAbeeRpwizmkRkin3StxFBwHGSvatWZ9JwmrD9Odz7Tqo40mGYoPZsScypK8FYAkYovkvYIBY2QKi1tTdLull2pNwIZfQ/s1600/DSCF1912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPMExrFdP1B5sqwr66feaC37FQBQWNxV7C25YYu-idJ2LXCciAbeeRpwizmkRkin3StxFBwHGSvatWZ9JwmrD9Odz7Tqo40mGYoPZsScypK8FYAkYovkvYIBY2QKi1tTdLull2pNwIZfQ/s320/DSCF1912.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZLLqCtmP42ldkx6lnm0dDHYeeq58CpwG2kQAjNfxVqWYeMDPpKHMhKucjevgDOnnRPt_CFn97bqJsl8Vibf3uYk3BxRadeOgPAPcuAgMcwy6mVqcL0uLKKfAKGDAlpiTglmsy1OCbbo/s1600/DSCF1913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZLLqCtmP42ldkx6lnm0dDHYeeq58CpwG2kQAjNfxVqWYeMDPpKHMhKucjevgDOnnRPt_CFn97bqJsl8Vibf3uYk3BxRadeOgPAPcuAgMcwy6mVqcL0uLKKfAKGDAlpiTglmsy1OCbbo/s320/DSCF1913.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiDrN35LEXIAyabk-j85HpkVIuvSSyLmf38oyqiut71m8TPYMNI_3VFVMneqBRD09SSXvWIGfUKPwsg-z7oSzLa4YZ3NGw6YgdMLkTVP6FIHWa3oxSfieInDmg97Gtfje3XyBoSYMn3k/s1600/DSCF1914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiDrN35LEXIAyabk-j85HpkVIuvSSyLmf38oyqiut71m8TPYMNI_3VFVMneqBRD09SSXvWIGfUKPwsg-z7oSzLa4YZ3NGw6YgdMLkTVP6FIHWa3oxSfieInDmg97Gtfje3XyBoSYMn3k/s320/DSCF1914.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT77lCa2gJKbSvwUUQ5bZCNmutnnS4ZvtLEDREW1-PChR7fmryMoivhOMumfTdS5g6oqs2WSUiYbI_04HSZ9f5dv8zTcLXceW2slLpWPe5E8fs7tRtYZGATLZqMsXM9TUONpelnnt_CF8/s1600/DSCF1915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT77lCa2gJKbSvwUUQ5bZCNmutnnS4ZvtLEDREW1-PChR7fmryMoivhOMumfTdS5g6oqs2WSUiYbI_04HSZ9f5dv8zTcLXceW2slLpWPe5E8fs7tRtYZGATLZqMsXM9TUONpelnnt_CF8/s320/DSCF1915.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
3 peperoni rossi<br />
Olio extravergine d'oliva<br />
pangrattato 200 gr.<br />
capperi 3 cucchiaini<br />
2 scatolette di tonno<br />
prezzemolo tritato<br />
latte 1 bicchiere e 1/2<br />
sale<br />
formaggio grattuggiato<br />
sottilette q.b<br />
<br />
<br />
Procedimento:<br />
Lavate accuratamente i peperoni e tagliateli in quattro. In una pirofila mettete l'olio e spolverizzate di pan grattato e sale e poi adagiatevi i peperoni. In una ciotola mettete il pan grattato e impastatelo con il latte, finchè non sarà diventato omogeneo. A questo punto aggiungete un filo d'olio, il tonno sgocciolato, i capperi, il sale, il formaggio grattuggiato e per finire il prezzemolo. Con il composto così ottenuto riempire i peperoni fino ad esaurimento. Irrorate con un filo d'olio e adagiatevi sopra delle fette di sottiletta. Infornate a 180° per 40 minuti.<br />
<br />
<br />
Accorgimenti:<br />
State ben attente che il composto non risulti troppo duro, eventualmente aggiungete dell'altro latte.<br />
<br />
Suggerimenti:<br />
Potete adoperare anche i peperoni gialli oppure misti sarebbe un bel gioco di colori. Non adoperate quelli verdi perchè non si prestano ad una simile preparazione. Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-3319022331482471672013-10-05T08:30:00.000-07:002013-10-27T15:57:00.943-07:00Gateau di patateIl <a href="http://www.ricettaidea.it/ricette-dal-mondo/cucina-francese/gateau-di-patate.htm">gateau di patate</a> è un ottimo antipasto ma anche un apprezzatissimo secondo. Lo preparo spesso, è tra le <a href="http://www.ricettaidea.it/">ricette di cucina</a> quella il cui successo è garantito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMHamsVwdWxQjxuPIkt0T8s38tVAK0YD9QUsT_hRmaqEvf27ebXtQrn6BsZpQmYg1gcO8OJlK5XDuloghbbuXDVtPvlFIX7BSdoLLbd4Lr3QyQtTjvlhC7CUj7exT8Max0sKOrbtKcoU/s1600/DSCF1909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMHamsVwdWxQjxuPIkt0T8s38tVAK0YD9QUsT_hRmaqEvf27ebXtQrn6BsZpQmYg1gcO8OJlK5XDuloghbbuXDVtPvlFIX7BSdoLLbd4Lr3QyQtTjvlhC7CUj7exT8Max0sKOrbtKcoU/s320/DSCF1909.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2e4505joVSLcSn53S1t5GEhzqHgdrOQBGPeLtjo93I4d73gqrIZZLnBfKNAvdDv7Jcp9Tmk347LTeJ4KkfurSbO94PHuzo7mBqbLN5nHQw5GtQU8kVqE96RnmMg9sqzUKxNL_petc_E/s1600/DSCF1910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2e4505joVSLcSn53S1t5GEhzqHgdrOQBGPeLtjo93I4d73gqrIZZLnBfKNAvdDv7Jcp9Tmk347LTeJ4KkfurSbO94PHuzo7mBqbLN5nHQw5GtQU8kVqE96RnmMg9sqzUKxNL_petc_E/s320/DSCF1910.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
600 gr di patate<br />
1 pizzico di noce moscata<br />
sale q.b<br />
2 uova<br />
formaggio grattuggiato<br />
burro <br />
150 gr di mortadella<br />
2 mozzarelle<br />
pan grattato<br />
olio extra vergine di oliva<br />
<br />
<br />
Procedimento:<br />
<br />
Dopo aver lessato le patate passatele allo schiacciapatate. Unitevi le uova, un pizzico di noce moscata, il sale, e una noce di burro e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. In una pirofila mettete qualche cucchiaio di olio e spolverizzate di pan grattato. Prendete un pò di composto e stendetelo schiacciandolo con le mani. Mettete sul composto la mortadella spezzettata, la mozzarella tagliata a cubetti e coprite con il restante composto di patate. Spolverizzate di pan grattato e irrorate con un filo d'olio. Infornate a 180° per 30 minuti ca.<br />
<br />
Accorgimenti:<br />
Quando stendete il composto bagnatevi le mani così le patate non si appiccicano.<br />
<br />
Idee e Varianti:<br />
Potete realizzarlo anche usando il purè di patate, velocizza i tempi in quanto non c'è la cottura delle patate,<br />
le dosi però variano in base alla pirofila utilizzata. Al posto della mortadella potete usare del prosciutto cotto<br />
o i wurstel tagliati a rondelle.<br />
<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-68532293155990353292013-09-30T06:24:00.004-07:002013-09-30T06:27:15.516-07:00Tagliatelle con asparagi e bacon croccanteBuona sera a tutti miei cari lettori, come vola il tempo ora ricordo che i preparativi per le vacanze erano imminenti e adesso siamo quasi in autunno ma a giudicare dalle temperature forse è già arrivato. La ricetta che vi lascio l ho preparata qualche tempo fà, è a base di asparagi e anche se questo non è più il periodo penso che ce ne siano ancora in giro.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlc-8Cmill_lw3RFM_QD52ydZ6c5EOpoJmNF8fE76_IcZhf02Kn6TifsHN2fhAPs8gyHBMqxbdErxSo3tE0WWb6IEvDCHd9s4w9Vst8tPqpsOOwHkQ13whEqYRxDCQjnEiJ_Cp9r7xJsQ/s1600/DSCF1799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlc-8Cmill_lw3RFM_QD52ydZ6c5EOpoJmNF8fE76_IcZhf02Kn6TifsHN2fhAPs8gyHBMqxbdErxSo3tE0WWb6IEvDCHd9s4w9Vst8tPqpsOOwHkQ13whEqYRxDCQjnEiJ_Cp9r7xJsQ/s320/DSCF1799.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovaglia <a href="http://www.eridaneo.it/">Eridaneo</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj0Z4epVij2EyWo0kupGGo9r_mnlpduJE7QZ-x3tuFcT2Kt3-xmF0qW932Ut-Iq9ImYKN3_wirksGP3eEJBHl_icIK8pcMvPq_yXtLUefvtHleg2HZGD5-iUQsqdLDM6ZE8uGTp0vl7Tw/s1600/DSCF1798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj0Z4epVij2EyWo0kupGGo9r_mnlpduJE7QZ-x3tuFcT2Kt3-xmF0qW932Ut-Iq9ImYKN3_wirksGP3eEJBHl_icIK8pcMvPq_yXtLUefvtHleg2HZGD5-iUQsqdLDM6ZE8uGTp0vl7Tw/s320/DSCF1798.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tovaglia <a href="http://www.eridaneo.it/">Eridaneo</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6o4FZOYKxygwnvqhXrekg17Ngv4_vlKZqWOULhmumkN2IbjVxul86j0d-BaYAKtmwOSBm7u8nkP37vX57evyzRKP62fia0TDYONwSdLSr9SKOpYtQwr13FcxwHuk_2zb2araiteSefv0/s1600/DSCF1797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6o4FZOYKxygwnvqhXrekg17Ngv4_vlKZqWOULhmumkN2IbjVxul86j0d-BaYAKtmwOSBm7u8nkP37vX57evyzRKP62fia0TDYONwSdLSr9SKOpYtQwr13FcxwHuk_2zb2araiteSefv0/s320/DSCF1797.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tovaglia <a href="http://www.eridaneo.it/">Eridaneo</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
400 gr. di Tagliatelle<br />
1 confezione di asparagi ( potrebbero pesare ca 350-500 gr.)<br />
100 gr di bacon (va bene anche la nostra coppata o pancetta)<br />
4 cucchiai di olio <a href="http://www.oliodante.it/">Dante</a><br />
sale<br />
pepe<br />
formaggio grattuggiato <a href="http://www.bellalodi.it/"> Bella Lodi</a><br />
<br />
Vino consigliato: <a href="http://www.sartorinet.com/">Ripasso della Valpolicella </a><br />
<br />
<br />
Pulite e lavate gli asparagi cioè eliminate la parte di sotto dura, e fibrosa e sbollentateli per 5 minuti.<br />
Nel frattempo in una larga padella antiaderente rosolate il bacon con l'olio aggiungendo dopo poco gli asparagi tagliati a rondelle insieme alle punte. Regolate di sale qualora ce ne fosse bisogno e aggiungete le tagliatelle scolate dalla loro acqua di cottura. Saltate il tutto per qualche minuto, spolverizzate di pepe e formaggio grattuggiato. Pasteggiate con un ottimo vino quale il Ripasso della Valpolicella.<br />
<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-12897401160953488762013-07-29T15:17:00.000-07:002013-07-29T15:34:40.425-07:00pasta con fagiolini e raspaduraBuongiorno carissimi oggi dalle mie parti Caronte ha un pò allentato la morsa del caldo e così benvenuta pioggia e temporale, il mio climatizzatore dopo aver lavorato instancabilmente nei giorni passati per assicurarci l'assenza di umidità, ha tirato un sospiro di sollievo. Anche noi ringraziamo l'aria monsonica che sta sorvolando dalle mie parti. Bene dopo essermi dilungata sul meteo passo adesso alla ricetta di oggi che dalle mie parti si prepara sempre in estate, come è buona mi ricorda la mia infanzia!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-GbrtrscYsO9LnipQNruxyRPYA2W2WMPMtuaHQfrAZjBrsoNvd6y4_PTaI4wPsQnwJ8fiJDAb6dlnrx1HWDOuSv4XporFdBlxo55oMDKXkUB5IJnqe4ssa7C8myTwxOVpb_cvzV7bBUI/s1600/DSCF1808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-GbrtrscYsO9LnipQNruxyRPYA2W2WMPMtuaHQfrAZjBrsoNvd6y4_PTaI4wPsQnwJ8fiJDAb6dlnrx1HWDOuSv4XporFdBlxo55oMDKXkUB5IJnqe4ssa7C8myTwxOVpb_cvzV7bBUI/s320/DSCF1808.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid2B_fiF7FKmUrY8_WsMf5Br3iCqG1E1ZVZqD8ym84NOoeGuVqxyPcrcPQty7dbSIrnxXlmX8AnBueFAcECsfC9sE0r5sOXUQqz4d61IS8Zdsial4H3NVLKDJSyy6TLsK0vICFk3ONayQ/s1600/DSCF1809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid2B_fiF7FKmUrY8_WsMf5Br3iCqG1E1ZVZqD8ym84NOoeGuVqxyPcrcPQty7dbSIrnxXlmX8AnBueFAcECsfC9sE0r5sOXUQqz4d61IS8Zdsial4H3NVLKDJSyy6TLsK0vICFk3ONayQ/s320/DSCF1809.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPXzxxbAZ3bpcPet_v3muT7NoBnSfHanYMnJDkU53kbaMc5oM_gBOjD3TObBGLWM9_lxYw6kBiHpD1K9j6omnsx8hoyYU7Jss2oEXhPpB9gjMg5nhA65qLDUkr64Zdz2S7835XUDfUww/s1600/DSCF1810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPXzxxbAZ3bpcPet_v3muT7NoBnSfHanYMnJDkU53kbaMc5oM_gBOjD3TObBGLWM9_lxYw6kBiHpD1K9j6omnsx8hoyYU7Jss2oEXhPpB9gjMg5nhA65qLDUkr64Zdz2S7835XUDfUww/s320/DSCF1810.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Vino consigliato: <a href="http://www.bagliodipianetto.it/">Ramione delle Cantine Baglio di Pianetto</a><br />
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
350 gr. di pasta formato regine ( vanno bene anche i bucatini)<br />
passata di pomodoro <a href="http://www.cirio.it/">La rustica Cirio</a> <br />
1 cucchiaio di cipolla <a href="http://www.eurocebollas.es/">Eurocebollas</a><br />
4 cucchiai di olio<a href="http://www.dante.it/"> Dante</a><br />
sale<br />
basilico q.b<br />
<a href="http://www.bellalodi.it/">Raspadura Bella lodi</a><br />
<br />
<br />
Spezzate la pasta in modo da ricavare formati da ca 10 cm. In una pentola fate soffriggere l'olio con la cipolla, aggiungete la salsa di pomodoro e salate. Poco prima del termine di cottura aggiungete il basilico.<br />
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con il sugo lasciandone un pò per il condimento singolo. Impiattate cospargendo di Bella lodi e buon appetito!!!<br />
<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-43928976885441585072013-07-25T16:04:00.000-07:002013-07-25T16:04:14.215-07:00Pizzette di melanzaneBuona giornata a tutti coloro che seguono le mie ricette. Fa caldissimo e la voglia di mangiare e sopratutto di cucinare manca, ma nonostante ciò noi non molliamo perchè cucinare è la più bella cosa che ci sia, perchè ci metti la tua fantasia, abilità, senso pratico e perchè no un pizzico di cuore. Vi lascio con una ricetta semplice ma buonissima, alla prossima!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL6pEhJXjhLCpRPGsI21yoNxQmDdywHWkJJwZRIXdS8AuDUE6RetXSCJxaanliIVY3ui_HqAbotIjxEF2M_pWEbT9oOLV6IjxJyT6laaDkgkHDrmCo8LTpjOQWNU-qtH90Qb9zAVR3m84/s1600/DSCF1841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL6pEhJXjhLCpRPGsI21yoNxQmDdywHWkJJwZRIXdS8AuDUE6RetXSCJxaanliIVY3ui_HqAbotIjxEF2M_pWEbT9oOLV6IjxJyT6laaDkgkHDrmCo8LTpjOQWNU-qtH90Qb9zAVR3m84/s320/DSCF1841.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0ru2OfoJv2OJJsuQY8kb-eLByo6VViSzZCmjb-kg-bLVphb9Xo1iVi4rfoQHjqZer2ukfb6ioGIwnnywivFMqJPDzQ0QAvkxCo7x9Dg6fxh_qFBTY9Yv7K8Zd6LFJAj4au4nHXYHUog/s1600/DSCF1842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0ru2OfoJv2OJJsuQY8kb-eLByo6VViSzZCmjb-kg-bLVphb9Xo1iVi4rfoQHjqZer2ukfb6ioGIwnnywivFMqJPDzQ0QAvkxCo7x9Dg6fxh_qFBTY9Yv7K8Zd6LFJAj4au4nHXYHUog/s320/DSCF1842.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7bCufUEHLfFigpq_3TMi2pDl8E4l3s8IZZ5ShKutpCxeobdO4X0UFM5R65c7FvNMA37fwH4ez49LpTBobZnIkZDg1IkphVUNVRYtMzPWZdW_Bf_N78Q9kuIjTv3WVJ_YmyVd8g5CSJ2k/s1600/DSCF1843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7bCufUEHLfFigpq_3TMi2pDl8E4l3s8IZZ5ShKutpCxeobdO4X0UFM5R65c7FvNMA37fwH4ez49LpTBobZnIkZDg1IkphVUNVRYtMzPWZdW_Bf_N78Q9kuIjTv3WVJ_YmyVd8g5CSJ2k/s320/DSCF1843.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJeuvffTLxKnz36wFn0gk-3RrH5UFkLn2RDHYWs8e8XdO0M3RHQhrJBKXdL-kcea-QWwpDzBMQhYR2EcvvqLhwshrGKQGhei4LpKXFFaoT6NzerhINIQvIjDd56-DW3n1yyhkN80Sk5Xc/s1600/DSCF1844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJeuvffTLxKnz36wFn0gk-3RrH5UFkLn2RDHYWs8e8XdO0M3RHQhrJBKXdL-kcea-QWwpDzBMQhYR2EcvvqLhwshrGKQGhei4LpKXFFaoT6NzerhINIQvIjDd56-DW3n1yyhkN80Sk5Xc/s320/DSCF1844.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
2 melanzane medie<br />
2 mozzarelle<br />
pomodorini q. b<br />
olio <a href="http://www.oliodante.it/">Dante</a> q.b <br />
pan grattato<br />
sale fino iodato <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a><span id="goog_1617866415"></span><a href="http://www.blogger.com/"></a><span id="goog_1617866416"></span> <br />
formaggio grattuggiato <a href="http://www.bellalodi.it/">Bella Lodi</a><br />
foglie di basilico fresco q.b<br />
<br />
<br />
<br />
Lavate e asciugate le melanzane, affettatele con uno spessore di 1 cm, grigliatele (io per far prima le ho messe nel tostapane, per intenderci quello che si chiude a valigetta). Ungete di olio una teglia e spolverizzate di pan grattato, mettetevi le fette di melanzane grigliate, e conditele con i pomodorini tagliuzzati, la mozzarella tritata, salate e in ultimo spolverizzate il formaggio grattuggiato e le foglioline di basilico. Irrorate di olio le fette già condite, mettetevi ancora del pangrattato e infornate a 180° per 20 minuti. Può essere un ottimo antipasto come un eccellente secondo.<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-24581879705842906092013-07-02T16:17:00.000-07:002013-07-02T16:17:40.353-07:00Fiori di zucchina ripieni e frittiBuongiorno a tutti!La tanto sospirata estate è arrivata e la voglia di cucinare scema un pò per via del caldo. Ma per fortuna che esistono dei cibi che si preparano in fretta così da non stare tanto vicino ai fornelli. Oggi vi propongo un piatto che può essere servito sia caldo che freddo, sia come antipasto che come secondo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nMmh87s4Q3pGeGfpSiXXcBJl58HhRF9ZevKVEGaHcIjT-GoAnlfXGUqcmVCFOjUDfLuLyNDqBuxipnq5JigayEOYz0TF2rqFxSBy625Bd30HISwyucTqB_k-ahcoinVXWZaW3gnIzCI/s1600/DSCF1719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nMmh87s4Q3pGeGfpSiXXcBJl58HhRF9ZevKVEGaHcIjT-GoAnlfXGUqcmVCFOjUDfLuLyNDqBuxipnq5JigayEOYz0TF2rqFxSBy625Bd30HISwyucTqB_k-ahcoinVXWZaW3gnIzCI/s320/DSCF1719.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdgCfDbgLcZahBOsbRZxDG5EYJ_esRewDYb6aLOq3xQ5AbS1OSP54B10JcTJksovmwM-9Q2l50u0Krmn8dHa5eGMAI3uD6nOd2ebwB7Kqq7siZwkSLFoOEs8UxZ03NYhlz5ctM3qIgRc/s1600/DSCF1720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdgCfDbgLcZahBOsbRZxDG5EYJ_esRewDYb6aLOq3xQ5AbS1OSP54B10JcTJksovmwM-9Q2l50u0Krmn8dHa5eGMAI3uD6nOd2ebwB7Kqq7siZwkSLFoOEs8UxZ03NYhlz5ctM3qIgRc/s320/DSCF1720.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUjTG6udGfcFP_AMbJ0gwpXvRUzbQSsy2QS97KJEWBKXQPuGqC9ucAPoiFvAZYLtYJtz1qINFyEfRsp2JLOxqPsToV-MPJ049JsiGXB2uyys2fxjpRFmHfRWiQAr45kB6m2hUzSVc_g4/s1600/DSCF1721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUjTG6udGfcFP_AMbJ0gwpXvRUzbQSsy2QS97KJEWBKXQPuGqC9ucAPoiFvAZYLtYJtz1qINFyEfRsp2JLOxqPsToV-MPJ049JsiGXB2uyys2fxjpRFmHfRWiQAr45kB6m2hUzSVc_g4/s320/DSCF1721.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMs_ZOkTulCpHyywxazkZ6xyiLgOurL51WytrzdqW69YeMgjIwes60XYx0562FpR11D19SjtFGjXIjOHyC_YeFGmvkkI794KNDvEijVnRMarxQ8rsoTLmrQyp7DHZgJnBNt6fAAsvTA9Y/s1600/DSCF1722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMs_ZOkTulCpHyywxazkZ6xyiLgOurL51WytrzdqW69YeMgjIwes60XYx0562FpR11D19SjtFGjXIjOHyC_YeFGmvkkI794KNDvEijVnRMarxQ8rsoTLmrQyp7DHZgJnBNt6fAAsvTA9Y/s320/DSCF1722.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
12 fiori di zucchina<br />
<a href="http://www.bellalodi.it/">Raspadura</a> q.b<br />
100 gr di mortadella<br />
4 uova <br />
farina di riso <a href="http://www.farabella.it/">Farabella</a> q.b<br />
<a href="http://www.oliodante.it/">olio di semi di arachide Dante</a><br />
sale fino <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a> <br />
pepe<br />
Formaggio Grattuggiato <a href="http://www.bellalodi.it/">Bella Lodi</a><br />
<br />
<br />
Lavate molto delicatamente i fiori di zucca togliendo il pistillo. Lasciate asciugare. Nel frattempo preparate la pastella, sbattete le uova e aggiungetevi il sale, il formaggio grattuggiato e il pepe. Riempite i fiori di zucchina con la raspadura e la mortadella, passateli nella fatina e in ultimo nelle uova. Friggete in abbondante olio finchè non saranno dorati. Serviteli caldi o adirittura freddi. <br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-24423047127690499192013-06-28T15:43:00.001-07:002013-06-28T15:52:13.548-07:00Gelato fiordilatte, miele, frutta e avenaBenritrovati cari amici, oggi vi propongo un gelato buonissimo da leccarsi letteralmente i baffi.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEholMShpVHMHRrpL_2bYJ2af3eWaREozW6BKAZ7HmIWdD3t4Fv_95ct6NKuvXxgUuX1T3ZMchyiUGKcAhroBFDh4_Stxj9qxqMn-B1kkUeJQj4xZIHBoGz50gyXmVpz2rz8gX7d4U4FiCs/s1600/DSCF1551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEholMShpVHMHRrpL_2bYJ2af3eWaREozW6BKAZ7HmIWdD3t4Fv_95ct6NKuvXxgUuX1T3ZMchyiUGKcAhroBFDh4_Stxj9qxqMn-B1kkUeJQj4xZIHBoGz50gyXmVpz2rz8gX7d4U4FiCs/s320/DSCF1551.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">runner, cucchiaino e coppettina <a href="http://www.greengate.it/">Green Gate</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKyEMwYYAX_et61x0p3VBRCRDTxdROvBuRiaek9Nx21qHEA32Z6T73TZjGSTdPAdDnb9g616yNdlJ7nF_JX5MtIRFsVkFjCHLzfcbEiBJd65hec6zUqzrgZUMfgSpQny-9J0CqeguP2g/s1600/DSCF1552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKyEMwYYAX_et61x0p3VBRCRDTxdROvBuRiaek9Nx21qHEA32Z6T73TZjGSTdPAdDnb9g616yNdlJ7nF_JX5MtIRFsVkFjCHLzfcbEiBJd65hec6zUqzrgZUMfgSpQny-9J0CqeguP2g/s320/DSCF1552.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">runner, cucchiaino e coppettina <a href="http://www.greengate.it/">Green Gate</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingredienti<br />
<br />
Gelato gusto fiordilatte ( potete anche scegliere un altro gusto)<br />
miele <a href="http://www.rigonidiasiago.it/">Rigoni di Asiago</a><br />
qualche cucchiaio di fiocchi di avena <a href="http://www.germinalbio.it/">Germinal Bio</a><br />
Frutta (io ho usato fragole e banane<br />
<br />
Disponete nei bicchieri un primo strato di gelato, una parte dei fiocchi di avena, una parte della frutta tagliata a pezzettini, altro gelato e terminate con i fiocchi, la frutta e il miele.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr8S0o6aFxBSHYZCjjJsZWHNNvF-i-K4a71L3rj0N3gD8p5FS3OmhfmW5a8nrEC4hLPgAROOuTjcDviy3Ma02UZo76zuTZ-PXDCtq5aokHfrc7PzgLq0DWKH51x2MPnzoEwqBfl07WdQo/s1600/DSCF1548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr8S0o6aFxBSHYZCjjJsZWHNNvF-i-K4a71L3rj0N3gD8p5FS3OmhfmW5a8nrEC4hLPgAROOuTjcDviy3Ma02UZo76zuTZ-PXDCtq5aokHfrc7PzgLq0DWKH51x2MPnzoEwqBfl07WdQo/s320/DSCF1548.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">runner, cucchiaino e coppettina <a href="http://www.greengate.it/">Green Gate</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-57829394940102494102013-06-04T15:59:00.001-07:002013-06-04T16:07:25.389-07:00Collaborazione con l'azienda FreddiBen ritrovati cari, l'estate non vuole fare ancora la sua comparsa, sembrano giornate settembrine quelle che stiamo attraversando, dicono ancora per poco, speriamo..... E' proprio quando le giornate sembrano noiose perchè il tempo è incerto bisogna dedicarsi un momento dolce, e cosa c'è di meglio se non i dolci<br />
dell'Azienda <a href="http://www.freddi.it/">Freddi</a>. Infatti stamane i miei figli hanno aperto il pacco, che gentilmente mi è stato omaggiato, come se fosse natale, stupiti, pieni di gioia davanti a tutti quei dolci.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBM9fo00P0n6S1OPR0O9pe0RbF6A5MAIplQhydFG5YlUgHss3lOMxGtJKTh18myEwXHXA0_2Hr-M_ehxhyphenhyphenH6_5H3SNtBOL7Ki-8OKijKrJiih3PuXp1bL4OwUMmzTkVQ0CuyrtLFUNY9o/s1600/DSCF1786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBM9fo00P0n6S1OPR0O9pe0RbF6A5MAIplQhydFG5YlUgHss3lOMxGtJKTh18myEwXHXA0_2Hr-M_ehxhyphenhyphenH6_5H3SNtBOL7Ki-8OKijKrJiih3PuXp1bL4OwUMmzTkVQ0CuyrtLFUNY9o/s320/DSCF1786.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4iKHQMPPvNxvML9R0OoPXumthvrbbI9EhN6RCSllTCCSAynBHdg97o9GHhoDImZEW2WlSS_NJkYrnr4NNuA845slfM8Nbwdo6TDAEWbDJzhxoT9g1S0WdiyWi0dqa48cJjYI4Ngz0liw/s1600/DSCF1788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4iKHQMPPvNxvML9R0OoPXumthvrbbI9EhN6RCSllTCCSAynBHdg97o9GHhoDImZEW2WlSS_NJkYrnr4NNuA845slfM8Nbwdo6TDAEWbDJzhxoT9g1S0WdiyWi0dqa48cJjYI4Ngz0liw/s320/DSCF1788.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Stile16">L' Azienda <a href="http://www.freddi.it/">Freddi</a> inizia l'attività come pasticceria nel 1949 a
Castiglione delle Stiviere (MN), vicino al Lago di Garda (120 km da
Milano - 50km da Verona), oggi si colloca fra i maggiori produttori
europei di prodotti a base di Pan di Spagna, su un'area di 60.000 mq di
cui 10.000 coperti. </span><span class="Stile16"><b>Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta;<br />
questo permette che i prodotti vengano garantiti
per un termine minimo di 270 giorni, senza l'impiego di conservanti e
senza refrigerazione. </b></span><span class="Stile16">Logistica e packaging sono considerati fattori
strategici fondamentali e vengono sviluppati secondo il concetto di
massima flessibilità e massima affidabilità.<br />
Dalla trasmissione dell'ordine la merce viene
messa in consegna in 3-4 giorni e si garantisce la resa in qualsiasi
parte del mondo anche per piccoli quantitativi.<br />
Lo stoccaggio ed il trasporto non richiedono
condizioni refrigerate ma semplicemente il "luogo fresco e asciutto".<br />
Le grandi distanze di consegna impongono
packaging e pallettizzazioni particolarmente robusti e compatti.<br />
Ogni articolo è proposto sia in cartoni tradizionali che in attraenti espositori per il punto vendita.<br />
Una vasta gamma di oltre 30 articoli permette
di affrontare il mercato in tutte le sue varie ed articolate richieste di gusto e di prezzo. Ecco i loro prodotti, belle le confezioni e buono il contenuto. Cosa aspettate cercate le merendine e i dolci <a href="http://www.freddi.it/">Freddi</a> una scelta di gusto!!!!</span><br />
<span class="Stile16"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwqiPhrrK73sLiwoVhlNsnz4GiiFYdshyphenhyphen_ZEeAASlP_VvgF_nTwFFQqTJSYGlhNRTEp1L0T3IoStBtY8JLEI2rOonE2Qg09f7YzEanXb6bbmy_g3ev3z7QE44HY4q37tBjXDRzGkCApKc/s1600/ballerina.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwqiPhrrK73sLiwoVhlNsnz4GiiFYdshyphenhyphen_ZEeAASlP_VvgF_nTwFFQqTJSYGlhNRTEp1L0T3IoStBtY8JLEI2rOonE2Qg09f7YzEanXb6bbmy_g3ev3z7QE44HY4q37tBjXDRzGkCApKc/s1600/ballerina.bmp" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ni6MMDVA47-Z20qHiGjz-NCPAQIB1mQtIDWxEhxmuNct-pf9qdxAmV9cx_M7q5dZiDd7snBPUDXDCzqlSjpunxRp0joOWYtjoLQ5wr8UDJfTpBIcGBBlfFXLmk_PVV80op5QZ_UG2S0/s1600/buondolce.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ni6MMDVA47-Z20qHiGjz-NCPAQIB1mQtIDWxEhxmuNct-pf9qdxAmV9cx_M7q5dZiDd7snBPUDXDCzqlSjpunxRp0joOWYtjoLQ5wr8UDJfTpBIcGBBlfFXLmk_PVV80op5QZ_UG2S0/s320/buondolce.bmp" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOL5LHUK7eIWyGc7u-jqcugotHEOvrXDs_67kG9KExfMLwXujhTw26aRh4r3VWlvLxfJHbuelcrA2Yd7W2cf48LvFiOLlFkqaCMkGjDJRWLXp0k4ceIHrJf2jvnbtvDoxDX-jopeuJKU/s1600/dolcetto.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOL5LHUK7eIWyGc7u-jqcugotHEOvrXDs_67kG9KExfMLwXujhTw26aRh4r3VWlvLxfJHbuelcrA2Yd7W2cf48LvFiOLlFkqaCMkGjDJRWLXp0k4ceIHrJf2jvnbtvDoxDX-jopeuJKU/s1600/dolcetto.bmp" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKIU0FOM-jsNRMeH-GyGspC3m-ujqtFhIzj9zc6DL64WsbpJ7rULD3HqudwJKm1390_Jp-ICWEURaIrBWaslniK3dv3JrEg_BNVbA9s5yxMsEZKkubOv2RADjj5u9r_Nx-QpUteKYw804/s1600/la+gioia.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKIU0FOM-jsNRMeH-GyGspC3m-ujqtFhIzj9zc6DL64WsbpJ7rULD3HqudwJKm1390_Jp-ICWEURaIrBWaslniK3dv3JrEg_BNVbA9s5yxMsEZKkubOv2RADjj5u9r_Nx-QpUteKYw804/s1600/la+gioia.bmp" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMTa80BuRpLlq_en_xp2lmpN00yVW6za9wAPrTRRTmK51CuYfHh1TmbrRI0iCI_yykurJyimrnLo6DO7Clxc6XhPwLmBc34P-xheWBahgusCvb_nTiJQtmYx9-W5uh17PWnFoWGdqvKI/s1600/moretta.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMTa80BuRpLlq_en_xp2lmpN00yVW6za9wAPrTRRTmK51CuYfHh1TmbrRI0iCI_yykurJyimrnLo6DO7Clxc6XhPwLmBc34P-xheWBahgusCvb_nTiJQtmYx9-W5uh17PWnFoWGdqvKI/s1600/moretta.bmp" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXDV80LFNDLQc-gCemxdXT5yaW6gD1L1mJ0G-IeAS5_tEeNKpAm1j3VrI2J9xkRH0lIjn_5xahjNah298vMBtpEXcfxiGOAzVUCqJ_kQnpvwvy0Jz4m963k4cYl6lTHLNxMPrCh85mWw/s1600/o+mamma.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXDV80LFNDLQc-gCemxdXT5yaW6gD1L1mJ0G-IeAS5_tEeNKpAm1j3VrI2J9xkRH0lIjn_5xahjNah298vMBtpEXcfxiGOAzVUCqJ_kQnpvwvy0Jz4m963k4cYl6lTHLNxMPrCh85mWw/s320/o+mamma.bmp" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqx-z8py_2De-H0RB5xHa0GfTwPEVI-k7BQodI7djRR_4bWdxDNRkUTo0LEqfRWYMb6p2Bye6345j1CD0tYavOQCKSognqp4UBxe4DdLVDLOgWCXwlM9dLFXyYbPDHAF-JxAo_Fs8DvY/s1600/pic+nic.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqx-z8py_2De-H0RB5xHa0GfTwPEVI-k7BQodI7djRR_4bWdxDNRkUTo0LEqfRWYMb6p2Bye6345j1CD0tYavOQCKSognqp4UBxe4DdLVDLOgWCXwlM9dLFXyYbPDHAF-JxAo_Fs8DvY/s320/pic+nic.bmp" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje8ExbJgjecqffmtGorq5JcmeGi3_no_BjBnmxa8R126ZDshKEY-l6qCugDEjnDw_DbHXPTguktzXR2uzGpjbGQUBIFrErWBgJi-2__QxkQidQkR79k0fXeP7WaIh2tffxMgfJA-J3MEw/s1600/suiss+roll.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje8ExbJgjecqffmtGorq5JcmeGi3_no_BjBnmxa8R126ZDshKEY-l6qCugDEjnDw_DbHXPTguktzXR2uzGpjbGQUBIFrErWBgJi-2__QxkQidQkR79k0fXeP7WaIh2tffxMgfJA-J3MEw/s320/suiss+roll.bmp" width="320" /></a></div>
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-41452345917480108022013-05-21T09:25:00.000-07:002013-05-22T14:22:41.143-07:00Pollo marinato alla provenzaleBuongiorno a tutti i miei lettori, spero che questo tempaccio lasci definitivamente la nostra penisola per far posto alla tanto sospirata estate. La ricetta che sto per presentarvi è un anticipazione di quello che potreste preparare prima di andare al mare, in montagna e dovunque vogliate fare un pic-nic all'aria aperta. Grazie ai nuovi sacchetti <a href="http://www.cuki.it/">Cuki</a> cottura dietetica ho portato in tavola un pollo da leccarsi i baffi. I sacchetti <a href="http://www.cuki.it/">Cuki</a> sono ideali per cuocere in modo dietetico i cibi al forno, sia in quello
tradizionale che a microonde, senza sporcarlo e senza sporcare tegami, così ci rimane più tempo da dedicare ad altro. Ti permettono di cuocere
e arrostire senza grassi, esaltando il sapore dei tuoi cibi. Ideali per
carne, pesce e verdure. Ho anche usato delle spezie il cui nome è già una garanzia e parla da solo, sono le spezie <a href="http://www.cannamela.it/">CANNAMELA</a>, che hanno reso il mio pollo unico e saporitissimo.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmSRf9zpej66r3LVCb6KefE3EVHAZhFT2_6-lOI8NpcKh8pzAufNX2AuhfXSiTvvBeVoW57UCIgADHPqwIwp3GdaW1SyC6U9AQkWBG38RQUo5xszJ5NrLvCsk9sUReqjj7wMf0vdphX_0/s1600/DSCF1747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmSRf9zpej66r3LVCb6KefE3EVHAZhFT2_6-lOI8NpcKh8pzAufNX2AuhfXSiTvvBeVoW57UCIgADHPqwIwp3GdaW1SyC6U9AQkWBG38RQUo5xszJ5NrLvCsk9sUReqjj7wMf0vdphX_0/s320/DSCF1747.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkR2VqnRrx_1bhT9mDXonJ0ZrmhuVWnu44yT6LEXvV8wfgLcgPvbDL2QlwIDFNWY5-ufkjvGu5oP9L4e0fZbGK4dmxIv_cqQok1lfBF5H6x6S_A6xeCXIFZhx-LmoiJD99ps9QDpWuPHk/s1600/DSCF1748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkR2VqnRrx_1bhT9mDXonJ0ZrmhuVWnu44yT6LEXvV8wfgLcgPvbDL2QlwIDFNWY5-ufkjvGu5oP9L4e0fZbGK4dmxIv_cqQok1lfBF5H6x6S_A6xeCXIFZhx-LmoiJD99ps9QDpWuPHk/s320/DSCF1748.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHCSc32mhahyphenhyphenf9VQwXGoP6vuIlkZQp8AgnUVlKiIWx1FpkBMxx_pRaUdCnP8lXVV2NSY7knEq7BQIb6FlXO-Upip0lv4FbSU16nVVbNjYEPDrQo7JooUxVSXOk5Ki7e21F8sHDL5ha9Y/s1600/DSCF1749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHCSc32mhahyphenhyphenf9VQwXGoP6vuIlkZQp8AgnUVlKiIWx1FpkBMxx_pRaUdCnP8lXVV2NSY7knEq7BQIb6FlXO-Upip0lv4FbSU16nVVbNjYEPDrQo7JooUxVSXOk5Ki7e21F8sHDL5ha9Y/s320/DSCF1749.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbuF3OCq9rtmF14qxERFo5xHFYJzrfkT-lE7Vd50etEBP607I3-85I4sH8Vg-su9xaxMRHQOPdznZGpiGB_rL3jEO1YTI9wJrxsPwKF0H4mg56Z1A27hQhRhv4FKEQak5OKOuKfLXBaIY/s1600/DSCF1750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbuF3OCq9rtmF14qxERFo5xHFYJzrfkT-lE7Vd50etEBP607I3-85I4sH8Vg-su9xaxMRHQOPdznZGpiGB_rL3jEO1YTI9wJrxsPwKF0H4mg56Z1A27hQhRhv4FKEQak5OKOuKfLXBaIY/s320/DSCF1750.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jYOq2kHqYHaCbP7rMLIRO2vW-NRTTYDKzhqtKOvDRIStgvGLMrPl_gcV7w12LSP579Z420E5twl_m5l5GkQRKfU49Q2qeRjZn8MTki8wce3eYBb4rNtu8WJlQcwBoY4KRk7qkC-TLSE/s1600/DSCF1751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jYOq2kHqYHaCbP7rMLIRO2vW-NRTTYDKzhqtKOvDRIStgvGLMrPl_gcV7w12LSP579Z420E5twl_m5l5GkQRKfU49Q2qeRjZn8MTki8wce3eYBb4rNtu8WJlQcwBoY4KRk7qkC-TLSE/s320/DSCF1751.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnWVKbu6qlb2aJC_z0ngQ9AMS8TmKt428Y7baa7H6ypj86OLF3QBB9AlWH-ZpX4LNE25diTVxZMc1NkNP1qOvqi9EkaMYqpBSDqOMQ3QnwJf7bZNZ1kLaI5-G_tZ323abEzalhkqYAUw/s1600/DSCF1752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnWVKbu6qlb2aJC_z0ngQ9AMS8TmKt428Y7baa7H6ypj86OLF3QBB9AlWH-ZpX4LNE25diTVxZMc1NkNP1qOvqi9EkaMYqpBSDqOMQ3QnwJf7bZNZ1kLaI5-G_tZ323abEzalhkqYAUw/s320/DSCF1752.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
Sacchetto cottura dietetica <a href="http://www.cuki.it/">Cuki</a><br />
4 pezzi di pollo ( io ho usato le ali perchè sono più sfiziose)<br />
Olio evo q.b<br />
succo di limone<br />
Spezie <a href="http://www.cannamela.it/">Cannamela</a>: (lemon grass, erbe aromatiche, grani del paradiso)<br />
sale q.b<br />
<br />
Lavate i pezzi di pollo, asciugateli e fateli marinare nella miscela preparata con succo di limone, olio e spezie.<br />
Prendete un sacchetto Cuki e inserite i pezzi di pollo all'interno, legatelo con l'apposito laccetto e ponete il sacchetto in un tegame, infornate per 40 minuti a 180°, il sacchetto man mano diventerà un palloncino. Quando i pezzi di pollo si saranno dorati sfornate il tutto e tagliate l'estremità del sacchetta in modo da far uscire il vapore. Impiattate condendo con il brodetto che si è formato. Il pollo o in questo caso le alette sono diventate croccanti grazie alla cottura con il sacchetto Cuki.<br />
<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-43426402247115047702013-05-07T15:23:00.002-07:002013-05-07T15:23:35.289-07:00Dessert di yoghurt greco al mieleCarissimi ben ritrovati oggi voglio proporvi un dessert molto semplice che può essere una valida alternativa al solito gelato, è rinfrescante e sopratutto ci vuole pochissimo tempo per prepararlo. A voi provarlo<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivGEdIRb3fhUVy4xm5ZOs4ggEIRArU-supZ0rLmEy4nRdOZjKPXUingIZjY07UyvA7_1-HIo8ZC49jbimT7rkCPWu6cw6Z1Hk4U3ZbYcmyoSvkx0DXgtM1aHHjEF4-8yYJRp4iilP5KQM/s1600/DSCF1372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivGEdIRb3fhUVy4xm5ZOs4ggEIRArU-supZ0rLmEy4nRdOZjKPXUingIZjY07UyvA7_1-HIo8ZC49jbimT7rkCPWu6cw6Z1Hk4U3ZbYcmyoSvkx0DXgtM1aHHjEF4-8yYJRp4iilP5KQM/s320/DSCF1372.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYruyI0zCMrLMhS1MjM2AQR04eu7iv8IjqELlC7C2DFRIWHqlcpmCSK7dZjdt7-cgDFCcD2HxOS8O_oQnHiaJVB9j2mQncgZipaR59WsgqJZP9iKHKghsfJH6bDr6Ssa277gCbtMSBSk/s1600/DSCF1371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYruyI0zCMrLMhS1MjM2AQR04eu7iv8IjqELlC7C2DFRIWHqlcpmCSK7dZjdt7-cgDFCcD2HxOS8O_oQnHiaJVB9j2mQncgZipaR59WsgqJZP9iKHKghsfJH6bDr6Ssa277gCbtMSBSk/s320/DSCF1371.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
Ingredienti:<br />
<br />
Yoghurt greco ( lo potete trovare al super al banco latticini)<br />
miele di castagno <a href="http://www.rigonidiasiago.it/">Rigoni di Asiago</a><br />
frutta a vostra scelta ( io ho scelto le banane)<br />
<br />
<br />
Prendete dei bicchierini e versatevi un pò di miele, poi lo yoghurt greco, le banane tagliate a rondelle e proseguite fino ad esaurimento degli ingredienti. Servite magari con delle cialde croccanti.
Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-13498060041426196832013-04-17T14:27:00.000-07:002013-06-28T15:49:45.426-07:00Carciofi ripieni con contorno di piselli e nuova collaborazioneBuongiorno a tutti oggi voglio presentarvi la mia nuova collaborazione con l'azienda che produce un coperchio magico appunto <a href="http://www.magiccooker.net/">Magic Cooker .</a><br />
Proprio quello che ci voleva per noi donne che siamo sempre di corsa e dobbiamo preparare in fretta cibi che siano oltre che buoni anche sani perchè come recita un vecchio detto "noi siamo quello che mangiamo".<br />
Una
alimentazione sana , significa una vita migliore e con Magic Cooker
potrai cucinare senza grassi ,senza perdere il gusto ed i sapori. I cibi
,con Magic Cooker , vengono cotti a basse temperature e rimangono più
sani mantenendo le caratteristiche organolettiche quasi inalterate
<br />
<div class="important2">
Magic
Cooker funziona sfruttando 2 semplici combinazioni la prima il calore
umido che si crea in pentola , la seconda, il calore riflesso dal
coperchio verso il basso . </div>
<div class="important2">
Lo lavi anche in lavastoviglie,è in acciaio inox , garantito 25 ann. </div>
<div class="important2">
Il
Magic Cooker si trasforma a secondo della fiamma e dell' altezza della
pentola in un grill, tostapane, friggitrice, microonde, forno vapore
vetilato, una pentola a pressione ma continuando a cucinare a
temperature basse. Con il Magic Cooker puoi cucinare sul fornello di
casa pizze e dolci,</div>
<div class="important2">
dal
freezer in padella, i cibi mentre li decongela il Magic Cooker li
cucina nello stesso tempoi. Ecco che allora mi chiedo come farei adesso a cucinare se non ci fosse <a href="http://www.magiccoooker.net/">Magic Cooker</a> davvero, non saprei farne a meno, il piano cottura sapete resta pulito e cucina davvero in fretta, infatti la ricetta che sto per presentarvi l'ho realizzata in pochissimo tempo anche se tutti sanno che i carciofi ci impiegano tempo per cucinare.</div>
<div class="important2">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJLN2YG-OaG2z9ILZUBxWqVb03r3ITsu1Sj93LVuQPhmkf6RIBIm79kZVuvtC2IqD8u5bkmyVVKYdKRytELqrplZWtEKKMbaNSvzxbHgubeuCWNQ_Oq9nwmjs1jo6g5QhchqalaVnRJQ/s1600/DSCF1674.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJLN2YG-OaG2z9ILZUBxWqVb03r3ITsu1Sj93LVuQPhmkf6RIBIm79kZVuvtC2IqD8u5bkmyVVKYdKRytELqrplZWtEKKMbaNSvzxbHgubeuCWNQ_Oq9nwmjs1jo6g5QhchqalaVnRJQ/s320/DSCF1674.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Z8rvr6MxysJHijRZz9W-vKOrimf3jlFfmn7BGhQyjg_RK25AoK8UHpNI84STbTX7L3sZ8kYuRHuDOItR8lUvPkMgGy2c16s2iLhmXuQGYMu3YDBSURU08unl9P3z6GRmpdDVTUWwpOg/s1600/DSCF1675.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Z8rvr6MxysJHijRZz9W-vKOrimf3jlFfmn7BGhQyjg_RK25AoK8UHpNI84STbTX7L3sZ8kYuRHuDOItR8lUvPkMgGy2c16s2iLhmXuQGYMu3YDBSURU08unl9P3z6GRmpdDVTUWwpOg/s320/DSCF1675.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Xf06ayq3btBv-vOLEKMmdKV9FrGEfxRu-xvkmFyTqroOUIcOKEzppg8FB5zY1Td3IHI73yj_DY4TJHx5ISbJQvOhyPY6NMw-x9bUH2J7e8zFygzFXlkMFUbv1FzbCrmW0TwEE2YSkaU/s1600/DSCF1676.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Xf06ayq3btBv-vOLEKMmdKV9FrGEfxRu-xvkmFyTqroOUIcOKEzppg8FB5zY1Td3IHI73yj_DY4TJHx5ISbJQvOhyPY6NMw-x9bUH2J7e8zFygzFXlkMFUbv1FzbCrmW0TwEE2YSkaU/s320/DSCF1676.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMWnU_lGaKsfvk-RtcfbdrHh2lUCIypbbY-9WESA-0dNyF_krZiC9TsTtcERWtT7Q1Rv6jDbmWcLitieHm623Mm7DdAuMOsqnmSbEiEvO8Mq09MoBbHK_x8crd4GLlhwGOCEzFUg1qv4/s1600/DSCF1677.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMWnU_lGaKsfvk-RtcfbdrHh2lUCIypbbY-9WESA-0dNyF_krZiC9TsTtcERWtT7Q1Rv6jDbmWcLitieHm623Mm7DdAuMOsqnmSbEiEvO8Mq09MoBbHK_x8crd4GLlhwGOCEzFUg1qv4/s320/DSCF1677.JPG" /></a>
<br />
<div class="important2">
Ingredienti per 4 persone:</div>
<div class="important2">
<br /></div>
<div class="important2">
8 carciofi</div>
<div class="important2">
450 gr di piselli</div>
<div class="important2">
1/2 cipolla</div>
<div class="important2">
200 gr di pan grattato</div>
<div class="important2">
Olio <a href="http://www.olio dante.it">Dante</a> q.b</div>
<div class="important2">
<a href="http://www.gemmadimare.com/">sale fino iodato Gemma di mare</a><br />
latte q.b<br />
<a href="http://www.formaggioasiago.it/">Asiago stagionato mezzano DOP</a> grattuggiato<br />
succo di limone <a href="http://www.polenghigroup.it/">Lemondor</a><br />
1 cucchiaino di brodo granulare <a href="http://www.germinalbio.it/">Germinal Bio</a> </div>
<div class="important2">
<br /></div>
<div class="important2">
In una ciotola impastate il pangrattato con i capperi, Asiago grattuggiato, sale e se lo gradite del pepe, e latte q.b per ottenere un impasto morbido. Nel frattempo pulite i carciofi dalle foglie esterne che risultano più dure tagliate le punte e immergeteli in acqua acidulata con il succo di limone. Lasciateli per qualche minuto, dopodicchè allargate le foglie pian piano e riempite i carciofi con il ripieno. Andate avanti fino ad esaurimento. In un tegame abbastanza capiente mettete l'olio, il prezzemolo, la cipolla e fate leggermente rosolare, aggiungetevi i piselli e mescolate per qualche minuto. Dopo che i piselli si sono un pò rappresi mettete i carciofi ripieni e aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e coprite io con <a href="http://www.magiccooker.net/">Magic Cooker</a> e nel giro di 15 minuti i miei carciofi ripieni erano cotti.</div>
<span class="article_separator"><br /></span>Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-25914112074516960702013-04-05T16:23:00.000-07:002013-04-05T16:23:21.140-07:00Nuova CollaborazioneCarissime amiche e amici vi presento le mia nuova collaborazione:<br />
<br />
L'azienda <a href="http://www.eudorex.it/">Eudorex</a> produttrice di panni per uso domestico. I panni <a href="http://www.eudorex.it/">Eudorex </a>si differenziano dagli altri in commercio grazie alle fibre poliattive. Queste ultime sono in grado di rimuovere lo sporco e l'unto in profondità senza lasciare aloni e striature. Inoltre ottimizzano l'azione del detergente cioè si possono usare con la sola acqua. Le microscopiche fibre entrano in profondità nella porosità della superfice e tirano via il liquido e lo sporco. Io li ho provati personalmente e mi sono chiesta come ho fatto fino ad oggi senza questi straordinari panni. Per ogni tipo di pulizia potete trovare i panni specifici, ad esempio per l'acciaio c'è il panno Inox che grazie alla sua trama ACTIVEGRIP rimuove lo sporco trattenendo i residui nelle micro fessure presenti sul panno. Il panno pavimenti lo potete trovare per varie superfici, io l'ho usato sul gres ed è<br />
fantastico pulisce lucida e asciuga anche in fretta. La linea bagno Sanital è in grado di eliminare il 99% dei batteri presenti sulla superfice trattata, inoltre amplifica l'azione del detergente e lascia la superfice asciutta, lucida e senza aloni. Tutti panni <a href="http://www.eudorex.it/">Eudorex</a> sono lavabili in lavatrice fino a 90°. Ringrazio l' Azienda <a href="http://www.eudorex.it/">Eudorex</a><br />
che mi ha omaggiato di questi straordinari panni e che potete ordinarli direttamente dal sito <a href="http://www.eudorex.it/">www.eudorex.it</a><br />
oppure trovarli nei migliori supermercati.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVVBfJausJ03-uaf1vTDdlh_OsxL1qyzeCNDenWEoENqzAfxI8XUCStwX66FVY1r8E_f-o5u1jXw1JjeHtbURmQktAxTtw6iLrLvtjygzxkLa54pYN-ROEhnaLK59wnYowzt8YP2Iz0Q/s1600/DSCF1637.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVVBfJausJ03-uaf1vTDdlh_OsxL1qyzeCNDenWEoENqzAfxI8XUCStwX66FVY1r8E_f-o5u1jXw1JjeHtbURmQktAxTtw6iLrLvtjygzxkLa54pYN-ROEhnaLK59wnYowzt8YP2Iz0Q/s320/DSCF1637.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheO-95jnJkhHog3vVd1Q-Qq_JeR9P4dEZobb7fMIbxPaXmxXRQUTkp4GXN8mysaPVfrHYzVsJfVzK09Z-b6dWFh9FqEHyPQ5oJ2Ff_9iLIHUUJcd-9wJxVEvbI2KyyDQauGPxRNFibjOE/s1600/DSCF1638.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheO-95jnJkhHog3vVd1Q-Qq_JeR9P4dEZobb7fMIbxPaXmxXRQUTkp4GXN8mysaPVfrHYzVsJfVzK09Z-b6dWFh9FqEHyPQ5oJ2Ff_9iLIHUUJcd-9wJxVEvbI2KyyDQauGPxRNFibjOE/s320/DSCF1638.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikuiDEEP5cLc-IsE2STN1WkaBr9bqfhgSGl8lTcmnHtQfVm2dkosaN4zrCshCy9vdObMga9o602XodS2mSj50w1Ebn4uTJiQjwqDWO0JIy-wqYiOuQwUTmkdP0_rLJHGdBl8-XDWd5Qyw/s1600/DSCF1639.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikuiDEEP5cLc-IsE2STN1WkaBr9bqfhgSGl8lTcmnHtQfVm2dkosaN4zrCshCy9vdObMga9o602XodS2mSj50w1Ebn4uTJiQjwqDWO0JIy-wqYiOuQwUTmkdP0_rLJHGdBl8-XDWd5Qyw/s320/DSCF1639.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq9Cugd6zLtOrTzyn9m8lT_lrQnQ5O5V004xuevjZFawALNbxPfCeb5sle2DDkXC6OVP3cBIjKTzKLlhyBUN5-OFdiBjw3bTTKAa20DFdzp7mldLKMvDfZdwiJp9NRAP7mEJxHX4pbdto/s1600/DSCF1640.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq9Cugd6zLtOrTzyn9m8lT_lrQnQ5O5V004xuevjZFawALNbxPfCeb5sle2DDkXC6OVP3cBIjKTzKLlhyBUN5-OFdiBjw3bTTKAa20DFdzp7mldLKMvDfZdwiJp9NRAP7mEJxHX4pbdto/s320/DSCF1640.JPG" /></a>
<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-22260034803812684142013-03-22T17:10:00.000-07:002013-03-22T17:18:36.635-07:00Le pettoleBuongiorno cari amici finalmente sembra arrivata la tanto agognata primavera, dicono che ci lascerà presto ma prima o poi si farà sentire!! Sta arrivando la Pasqua e fervono i preparativi per celebrarla degnamente, e oggi voglio lasciarvi una ricetta che nella mia regione la Puglia sovente la si preparara sia nel periodo natalizio che in quello pasquale, si preparavano spesso a casa di mia nonna.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1N9JZO55ULfra1GNmty4jpqIChCrnhdDFewqd3k_gxwp1_POGObdUc6c7F_wGmXoR0jp8yazjip67pJaNm8QzbJOpzRQZfOL0R04HeXy38vnNg4rsnd8KXy4uyMC6vCCvcUZhNSzTyFk/s1600/DSCF1506.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1N9JZO55ULfra1GNmty4jpqIChCrnhdDFewqd3k_gxwp1_POGObdUc6c7F_wGmXoR0jp8yazjip67pJaNm8QzbJOpzRQZfOL0R04HeXy38vnNg4rsnd8KXy4uyMC6vCCvcUZhNSzTyFk/s320/DSCF1506.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw4tnQRBGX1uKXpnLx1We3omr9pJYNisBwGdkiUicfdfrGjwMvb0bR5h1_-ACMu-hqkv_Jc6yCb7rJc5Q-GO6-Fg4WFaFAujiYXN0QOhPduvC1IOSdeCFVJrPb5qPur8bO2uTu2YcnHRA/s1600/DSCF1507.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw4tnQRBGX1uKXpnLx1We3omr9pJYNisBwGdkiUicfdfrGjwMvb0bR5h1_-ACMu-hqkv_Jc6yCb7rJc5Q-GO6-Fg4WFaFAujiYXN0QOhPduvC1IOSdeCFVJrPb5qPur8bO2uTu2YcnHRA/s320/DSCF1507.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93mUhEZkEXjsAzgPOxd39hh2ETqQcxrgnuI_xCjl6i74ORkpD72P0kWpaxhN-031Sj8auiGkXijdH-EhdMUUBPIX4kpsoI4Z-ONaxRlNpkmuitA0PmYhcPi7nyNLEHdtDggQCflvSWW4/s1600/DSCF1508.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93mUhEZkEXjsAzgPOxd39hh2ETqQcxrgnuI_xCjl6i74ORkpD72P0kWpaxhN-031Sj8auiGkXijdH-EhdMUUBPIX4kpsoI4Z-ONaxRlNpkmuitA0PmYhcPi7nyNLEHdtDggQCflvSWW4/s320/DSCF1508.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_iHYa44Bt3vP_PSDRTA-pqRr2U2e5kWuBoJQA5WWT3Akn0YxB_1HE0mRofIUIYEXGEVDMbPUd9jqIKc3Gm7EkhdktEB0n5eZHWNi1jc5_OqYCvIr1HMMfetoYlal3-pjf8t0OrAWD3EM/s1600/DSCF1509.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_iHYa44Bt3vP_PSDRTA-pqRr2U2e5kWuBoJQA5WWT3Akn0YxB_1HE0mRofIUIYEXGEVDMbPUd9jqIKc3Gm7EkhdktEB0n5eZHWNi1jc5_OqYCvIr1HMMfetoYlal3-pjf8t0OrAWD3EM/s320/DSCF1509.JPG" /></a>
Ingredienti:<br />
<br />
300 g di farina 00 <a href="http://www.molinirosignoli.it/">Molini Rosignoli</a><br />
1 patata media<br />
15 g di lievito di birra<br />
1 cucchiaino di zucchero <a href="http://www.eridania.it/">Eridania extra fine</a><br />
1 cucchiaino di sale fino <a href="http://www.gemmadimare.it/">Gemma di mare</a><br />
zucchero semolato <a href="http://www.eridania.it/">Eridania Essenza di Natura (nella versione dolce)</a><br />
Affettati misti (nella versione salata)<br />
acqua q. b.<br />
olio di semi per friggere<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Lessate la patata e cuocetela in acqua. Una volta lessa passatela allo schiacciapatate.In una ciotola mettete la
farina, la patata, il
cucchiaino di zucchero e il sale. L'acqua di cottura della patata non buttatela via perchè vi servirà per sciogliervi il lievito. Versatelo nella farina e impastate
il tutto,aggiungendo dell'altra acqua. Avrete così un impasto
molto morbido che lascerete lievitare fino al raddoppio del volume, in una ciotola o con la pellicola o con il coperchio.
Una volta pronto l'impasto, riscaldate l'olio di
semi e quando sarà bollente,friggete le pettole,prendendo l'impasto un pò
per volta aiutandovi con due cucchiai o due cucchiaini<br />
in base alle vostre preferenze di grandezza. Una volta dorate ponetele bene su carta assorbente.
Disponetele in un vassoio o le spolverizzate di zucchero oppure le servite con degli affettati misti. La versione salata è ottima come aperitivo o antipasto mentre quella dolce è sublime come fine pasto magari accompagnata con del cioccolato.<br />
<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-50391641641116243282013-03-08T15:54:00.002-08:002013-03-08T15:54:36.592-08:00La festa della donna è tutti i giorniHo intitolato il mio post non a caso, io penso che bisogna ricordarsi di noi donne, nonchè mogli e mamme tutti i giorni dell'anno, va bene la data simbolo ma ormai si è persa di vista la ragione del perchè la donna viene festeggiata. Come tante scalmanate le donne escono in compagnia di altre donne per andare a vedere spogliarelli maschili oppure si accontentano di una pizza mangiata ad una mega tavolata di altre donne. Ognuno fà quello che vuole e si sente di fare per carità, ma a mio parere il significato della festa della donna è lungi da queste scelte che la maggior parte a fatto sue. Torniamo indietro con la memoria a quando la donna era l'angelo del focolare, madre esemplare, forse sottomessa un pò troppo al marito, ma dotata di grande carattere e orgoglio. Quante battaglie sono state combattute e quante ne sono state perse ma alla fine siamo sempre noi donne che facciamo il bello e il cattivo tempo. Tutto questo per dirvi che noi donne abbiamo un potenziale molto forte e potremmo fare di meglio in questa giornata a noi dedicataci ma veniamo soprafatte dalla leggerezza e così veniamo apostrofate. Vi lascio con una frase che ho fatto mia perchè rappresenta l 'essere umano in quanto donna e quindi in grado di sopportare qualsiasi cosa: NON SAI MAI QUANTO SEI FORTE FINCHE' LA FORZA E' L'UNICA SCELTA CHE HAI<br />
Queste le mimose, una per me e l'altra per mia figlia da parte di mio marito. Le dedico a tutte le donne del mondo.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCru2DLxRoPvWu1N3g4aDj_vgnHHL3wpEMuee4sTQypjIvT5k61UXFMM0HKJv5DINMZenJkWkB36tnRLfXxymu8QhyphenhyphenLoL0RIsBwqx76xE3jpzmyhJ1-52piV9wYk8UhOMoArosha6zwPk/s1600/DSCF1626.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCru2DLxRoPvWu1N3g4aDj_vgnHHL3wpEMuee4sTQypjIvT5k61UXFMM0HKJv5DINMZenJkWkB36tnRLfXxymu8QhyphenhyphenLoL0RIsBwqx76xE3jpzmyhJ1-52piV9wYk8UhOMoArosha6zwPk/s320/DSCF1626.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3NV2dUmvdIu9QyrC501knbOHXcRzZIKZ_emUY54vVBOSx1AA6EUQsE8bVWfPNP8wimxB7QumRf34rKsENsD6qF-xCLe70aM3VnNiUwGmuOHdEx7EMYR3YBhrYQ_1ekASsxAlUx0UGvs/s1600/DSCF1627.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3NV2dUmvdIu9QyrC501knbOHXcRzZIKZ_emUY54vVBOSx1AA6EUQsE8bVWfPNP8wimxB7QumRf34rKsENsD6qF-xCLe70aM3VnNiUwGmuOHdEx7EMYR3YBhrYQ_1ekASsxAlUx0UGvs/s320/DSCF1627.JPG" /></a>
<br />
<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-62215514703623748452013-02-25T15:03:00.003-08:002013-02-25T15:03:48.331-08:00Fiocchi d'amore con zucchine allo zafferano e Nuova collaborazioneBenritrovati cari amici oggi voglio parlarvi della mia collaborazione con l' Azienda <a href="http://www.granoro.it/">Granoro</a> che produce pasta italiana e pugliese di qualità in oltre 150 formati diversi.<br />
<span id="ctl00_ctl00_CPH_Site_CPH_SiteContentRight_lbl_SectionDesc2">Il
“<a href="http://www.granoro.it/">Pastificio Attilio Mastromauro – Granoro Srl</a>” ha sede a Corato in
Puglia, regione nota sin dall’epoca romana per essere zona di produzione
dei migliori grani duri d’Italia e antico territorio di produzione
della pasta alimentare di semola di grano duro. Il primo Pastificio di
famiglia risale al 1930, il nuovo Pastificio col marchio <a href="http://www.granoro.it/">Granoro</a> inizia
la sua attività nel 1967.
<br />
Gli impianti, negli anni, sono continuamente rinnovati e ammodernati per
mantenere sempre elevata la qualità della <a href="http://www.granoro.it/">Pasta Granoro</a> e rispondere
adeguatamente ai parametri di sicurezza e salubrità che negli anni si
evolvono e si modificano. <br />
Il Sig. Attilio Mastromauro, profondo conoscitore dell’arte pastaria,
continua tuttora nella sua incessante ricerca dei macchinari e
tecnologie più affidabili, ne segue gli aspetti tecnico-produttivi
sempre spinto e stimolato dal voler una pasta di qualità costante e
superiore, la migliore del mondo.<br />
Produrre pasta di alta qualità è infatti il principio e la “vocazione”
di fondo che caratterizza il lavoro di tutta la vita del Sig. Attilio
Mastromauro e della sua Famiglia. </span><br />
<span id="ctl00_ctl00_CPH_Site_CPH_SiteContentRight_lbl_SectionDesc2">Come vi dicevo il pastificio <a href="http://www.granoro.it/">Granoro</a> produce pasta di diversi formati, ma anche sughi pronti, salse e condimenti, legumi lessi, riso, e olio. Per quanto riguarda la pasta ci sono diverse linee: Dedicato, Biologico, gli Speciali, Grazie alla collaborazione con l' Azienda <a href="http://www.granoro.it/">Granoro</a> ho assaporato il vero gusto della pasta pugliese quella che mangiavo da bambina e fidatevi ne ho mangiata tanta!!!</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBfzI_u-o5hQmBFtunJ8v8UVGpaxSyqD_x7Y3ISRNlN6AjTZzU7oazoHgIzRRc-vSFO870Lg2n3KZhBsGIlmJu78uJdSgvNbSSNRsGaTSieFlP2xbvFwabAZuaQRtygDwQfxWwhhwpJzc/s1600/collaborazione+granoro+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBfzI_u-o5hQmBFtunJ8v8UVGpaxSyqD_x7Y3ISRNlN6AjTZzU7oazoHgIzRRc-vSFO870Lg2n3KZhBsGIlmJu78uJdSgvNbSSNRsGaTSieFlP2xbvFwabAZuaQRtygDwQfxWwhhwpJzc/s320/collaborazione+granoro+5.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovaglietta <a href="http://www.amolacasa.it/">Amo la casa</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmfs8iVGxSBJ4BZnmOnJRDGst4jSxEtG-bXjUIaEra8OOoIe59bEFQej6DvvA8QzriIp4dZYV6MGBdMEwK5FPJPplmjBLrpxjQ0L5DzpuePPpFQOfGb9SD7LsiFy1rBoWT97o7Ar-WAbU/s1600/collaborazione+granoro+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmfs8iVGxSBJ4BZnmOnJRDGst4jSxEtG-bXjUIaEra8OOoIe59bEFQej6DvvA8QzriIp4dZYV6MGBdMEwK5FPJPplmjBLrpxjQ0L5DzpuePPpFQOfGb9SD7LsiFy1rBoWT97o7Ar-WAbU/s320/collaborazione+granoro+4.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovaglietta <a href="http://www.amolacasa.it/">Amo la casa</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifrRO6dx8EhxKophJs84J6HciX0Z8vk3Lm1qwDU79VHrCCD_BEGfNmZ10YiKDH6ytCd_gv3zCbx9J8Fc1CFS7U7bwutL6gWcZ3euKdcM_csGiPJiTNnxeyccvTsf5jTuGFv4O-tCIvKE/s1600/collaborazione+granoro+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifrRO6dx8EhxKophJs84J6HciX0Z8vk3Lm1qwDU79VHrCCD_BEGfNmZ10YiKDH6ytCd_gv3zCbx9J8Fc1CFS7U7bwutL6gWcZ3euKdcM_csGiPJiTNnxeyccvTsf5jTuGFv4O-tCIvKE/s320/collaborazione+granoro+3.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovaglietta <a href="http://www.amolacasa.it/">Amo la casa</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnl6f2hzcy3g0BJfholzAuiLdjkFA9RT4vaoP7kCedGVWy6ijDY9Q3LMlNdNlReNLE1YctCWrxu_1aa1pc68SPVVjG1tCcH2N9LEJANHVZd8N3O7Zgq2UhCsj5rtG0BtQqkvP791ZtIH4/s1600/collaborazione+granoro.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnl6f2hzcy3g0BJfholzAuiLdjkFA9RT4vaoP7kCedGVWy6ijDY9Q3LMlNdNlReNLE1YctCWrxu_1aa1pc68SPVVjG1tCcH2N9LEJANHVZd8N3O7Zgq2UhCsj5rtG0BtQqkvP791ZtIH4/s320/collaborazione+granoro.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovalietta <a href="http://www.amolacasa.it/">Amo la casa</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFt_xO5qZ9w0bs6cUoYPXMWbcg5S3wUfn12YOxe3EaeHLotN1C1S0jH21u_gW-oo5m9RJwUQ65O2JGFekgBwePzvZB8erm9DCqIQZf66C7cKvxJlUpThZYcpQD4Za1yM2PsMBMlSVeSyk/s1600/collaborazione+granoro+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFt_xO5qZ9w0bs6cUoYPXMWbcg5S3wUfn12YOxe3EaeHLotN1C1S0jH21u_gW-oo5m9RJwUQ65O2JGFekgBwePzvZB8erm9DCqIQZf66C7cKvxJlUpThZYcpQD4Za1yM2PsMBMlSVeSyk/s320/collaborazione+granoro+1.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovaglietta <a href="http://www.amolacasa.it/">Amo la casa</a></td></tr>
</tbody></table>
Ecco a voi la ricetta che ho preparato non appena ho ricevuto il pacco, volevo riassaporare il gusto corposo della pasta della mia adorata Puglia.<br />
<br />
<span id="ctl00_ctl00_CPH_Site_CPH_SiteContentRight_lbl_SectionDesc2"></span>
<br />
<br />
<span id="ctl00_ctl00_CPH_Site_CPH_SiteContentRight_lbl_SectionDesc2"></span>
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
<span id="ctl00_ctl00_CPH_Site_CPH_SiteContentRight_lbl_SectionDesc2"></span>
<br />
320 gr. di pasta <a href="http://www.granoro.it/">fiocchi d'amore formato speciale</a><br />
3 zucchine<br />
1 pizzico di zafferano ( io ne ho messo una punta avendo due bimbi a cui non piace)<br />
3 cucchiai di olio evo<br />
sale q.b<br />
foglie di basilico q.b<br />
<br />
<span id="ctl00_ctl00_CPH_Site_CPH_SiteContentRight_lbl_SectionDesc2"></span>
<br />
Portate ad ebollizione l'acqua salata, nel frattempo in una padella mettete 3 cucchiai di olio evo, spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a tocchetti e unitele all'olio nella padella. fate soffriggere con il coperchio e cuocete per ca 10 minuti, salate e aggiungete le foglie di basilico intere che poi toglierete,a cottura ultimata aggiungete lo zafferano magari diluendo un pò con l'acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta al dente e spadellatela con le zucchine. Servite caldo e magari per chi lo gradisce con una spolveratina di grana grattuggiato.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5RNo44sTARzyL6AhJ-qCG4RW9NbnRne-6dDypV2lj6lCGnUPF6B5pgFPpm7RZ65ZRMw9m_mmBaflLivp665IE1ztTxr6T-DbiwbZ82cVnoyhncShh4cRVi4MnKOVzySxeL5ZByCfo1eQ/s1600/fiocchi+con+zucchine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5RNo44sTARzyL6AhJ-qCG4RW9NbnRne-6dDypV2lj6lCGnUPF6B5pgFPpm7RZ65ZRMw9m_mmBaflLivp665IE1ztTxr6T-DbiwbZ82cVnoyhncShh4cRVi4MnKOVzySxeL5ZByCfo1eQ/s320/fiocchi+con+zucchine.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3LUKTBHe9cLSA0t46Ch3QJ5TApT_SVhFn1c0jMeXlMxpL9WPlaPHnYjHyi1Q0vddUrt2PXMhVx2UZvdqLAcShKbgtcJXbC9BiQqGfmHNSDxghygQXAb1wtBiXTyRRlaH04Spjw54CJU/s1600/fiocchi+con+zucchine+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3LUKTBHe9cLSA0t46Ch3QJ5TApT_SVhFn1c0jMeXlMxpL9WPlaPHnYjHyi1Q0vddUrt2PXMhVx2UZvdqLAcShKbgtcJXbC9BiQqGfmHNSDxghygQXAb1wtBiXTyRRlaH04Spjw54CJU/s320/fiocchi+con+zucchine+1.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<span id="ctl00_ctl00_CPH_Site_CPH_SiteContentRight_lbl_SectionDesc2"></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBAy-2w4DQLdfe2EPCSuw3u408ciiOdKCiHUUa9scr7UybESHI08qRt2h6-FOBV4dXI9OpnyW2iX6PiYHf4uiB1ZZKSVSlu_pyRgxykGgodW2Oapik9yaafiVcXUdqbmRHr9t7aprnpY/s1600/fiocchi+con+zucchine+2.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBAy-2w4DQLdfe2EPCSuw3u408ciiOdKCiHUUa9scr7UybESHI08qRt2h6-FOBV4dXI9OpnyW2iX6PiYHf4uiB1ZZKSVSlu_pyRgxykGgodW2Oapik9yaafiVcXUdqbmRHr9t7aprnpY/s320/fiocchi+con+zucchine+2.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezbmpbCxHq8ebZabkRKTp4qEh-5unQmAiyYbzLY3sJFwKlwBAgz5mUrcc1LsuN59znroBW3kG3-o9U2ITW_yWcOWRy49iZiUrS0nT78P8VGwtRbT6H4pUgQ8Bnaw1XDYceWYinzREDQ0/s1600/fiocchi+con+zucchine+3.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezbmpbCxHq8ebZabkRKTp4qEh-5unQmAiyYbzLY3sJFwKlwBAgz5mUrcc1LsuN59znroBW3kG3-o9U2ITW_yWcOWRy49iZiUrS0nT78P8VGwtRbT6H4pUgQ8Bnaw1XDYceWYinzREDQ0/s320/fiocchi+con+zucchine+3.JPG" /></a>
Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-4947018838945754442013-02-12T15:09:00.000-08:002013-02-12T15:10:03.598-08:00Straccetti di soia con piselli e carotine e Nuova collaborazioneBuongiorno cari lettori oggi voglio presentarvi la mia collaborazione con L'azienda BIOLAB <br />
Biolab nasce nel 1991 come piccolo laboratorio alimentare dall'idea del
suo fondatore, Massimo Santinelli. Il progetto é quello di diffondere
prodotti sani e genuini, a base di proteine 100% vegetali, provenienti
esclusivamente da agricoltura biologica controllata e certificata.
All'inizio la produzione si basa esclusivamente sulla lavorazione dei
fagioli di soja, per ottenerne tofu di alta qualità, ma si amplia poi
alla lavorazione del frumento, del kamut e del farro.
<br />
Ciò che maggiormente caratterizza Biolab è la
continua ricerca di nuove soluzioni alimentari che si adattino anche ai
nuovi stili di vita di chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non
vuole rinunciare al valore di un'alimentazione sana ed
equilibrata.
<br />
Dalla sapiente collaborazione di chef e tecnici del bio nasce così una
nuova linea di piatti pronti, a base di seitan e tofu: "Pronti in 5
minuti". La qualità e
la bontà tutta italiana del tofu e del seitan Biolab sono riconosciuti
anche all'estero.<br />
Biolab oggi è una delle maggiori aziende italiane di trasformazione nel
settore degli alimenti biologici a base di ingredienti, tutti
rigorosamente di origine vegetale.<br />
Ora vi presento la ricetta che ho preparato con gli ottimi straccetti di soia, un piatto sano in 5 minuti. Tutti i prodotti BIOLAB sono prodotti che si prestano alle più svariate ricette oppure anche fini a se stessi sono ottimi.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlynew7Ap705JQX3fvFTs7BgInDVRa8r3njWfNhDrseXhh_oDLgmyI54cB8tEnCG1HGyaIP5Tz9jH1PWnzrbWeH0HBgl4Kxy4MkSttbuEXzdl5YIJ8v5Wb0bKGm1P43hGZp-YyPoOzdw/s1600/biolab+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlynew7Ap705JQX3fvFTs7BgInDVRa8r3njWfNhDrseXhh_oDLgmyI54cB8tEnCG1HGyaIP5Tz9jH1PWnzrbWeH0HBgl4Kxy4MkSttbuEXzdl5YIJ8v5Wb0bKGm1P43hGZp-YyPoOzdw/s400/biolab+3.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjv97Ez9j0AWklwLXIwZzwUQmxqU1T5DWe9Ep4HxEYVw0yY3BDDAtcRwmJmgCM2ESo8Pod9513WwMwG91IdckysVkhsHwfbY6JaGuNor3k010CqzdETHIboqmZt2I9OtSODFIcHUCjzE4/s1600/biolab.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjv97Ez9j0AWklwLXIwZzwUQmxqU1T5DWe9Ep4HxEYVw0yY3BDDAtcRwmJmgCM2ESo8Pod9513WwMwG91IdckysVkhsHwfbY6JaGuNor3k010CqzdETHIboqmZt2I9OtSODFIcHUCjzE4/s400/biolab.JPG" width="400" /></a></div>
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
1 confezione di straccetti di soia <a href="http://www.biolab-eu.com/">BIOLAB</a><br />
300 gr. di carotine<br />
300 gr. di piselli<br />
olio evo<br />
1/2 cipolla<br />
<br />
In una padella far soffriggere la cipolla precedentemente affettata, aggiungetevi gli straccetti e coprite con un coperchio. Girate di tanto in tanto magari aggiungendo un pò d'acqua. In un altra padella saltare le carotine e i piselli con un pò di olio e burro e coprire con l'acqua, salate e lasciate cuocere finchè l'acqua non si è consumata. A cottura ultimata aggiungete agli straccetti le verdurine e continuate a mescolare. Impiattate e vedrete che si leccheranno i baffi!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpGgTkXGNkIU4BBD6bnEwfcCS6BvV9sJu83MudjDT9xmLlUe6Gn0ajoArnhqB0WBBWzIFsJBgM8Rm6VZUvyvuP2tjGdwXYkg3CIMmQPsNMuEURUDbO8DIY_JmLjW1VoAzfH5Weflr3bA/s1600/stracetti+biolab+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpGgTkXGNkIU4BBD6bnEwfcCS6BvV9sJu83MudjDT9xmLlUe6Gn0ajoArnhqB0WBBWzIFsJBgM8Rm6VZUvyvuP2tjGdwXYkg3CIMmQPsNMuEURUDbO8DIY_JmLjW1VoAzfH5Weflr3bA/s400/stracetti+biolab+1.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzVX1Vs-W9ZIUCxmcGwoXtlWbBcpgpRIjQ9iDF0j-5PhGod6GJNYqk_QaZOJDt1yJ-sE_uFC5UtMRDU7RTwopvWPp-d5dBnfYeQDM_UTfUOQMknzsCU9b5Ob0-doDutuOzP6CKu6loVU/s1600/staccetti+biolab.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzVX1Vs-W9ZIUCxmcGwoXtlWbBcpgpRIjQ9iDF0j-5PhGod6GJNYqk_QaZOJDt1yJ-sE_uFC5UtMRDU7RTwopvWPp-d5dBnfYeQDM_UTfUOQMknzsCU9b5Ob0-doDutuOzP6CKu6loVU/s400/staccetti+biolab.JPG" width="400" /></a></div>
Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-36123504677543361692013-02-11T10:38:00.004-08:002013-02-11T14:07:00.609-08:00Le chiacchiereBuona serata a tutti cari lettori, qui da me è tutto imbiancato e fà tanto freddo sembra di stare al polo nord, forse ho esagerato un pochino ma il freddo è veramente intenso. Visto che ci sono le vacanze di carnevale e i bimbi a casa, oggi pomeriggio ho deciso, appena in tempo prima che finisca il carnevale, di fare le chiacchiere o crostoli oppure frappe come preferite chiamarle. Sono venute veramente bene e in men che non si dica sono state divorate. A voi la ricetta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhLvx6CkEb5jNpd_qomNWMJTTFEkrS8GQSmlt26MYqLiF2y8BJ4I8DY1LUnfyAFIe_e5Kt7WAMahRH7aSBTMedL1_kJovxkX9NXYNXxKNPQwyeT3qWcC-rhV6SRIxU3lftuv4yjL0FMY/s1600/le+chiacchiere.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhLvx6CkEb5jNpd_qomNWMJTTFEkrS8GQSmlt26MYqLiF2y8BJ4I8DY1LUnfyAFIe_e5Kt7WAMahRH7aSBTMedL1_kJovxkX9NXYNXxKNPQwyeT3qWcC-rhV6SRIxU3lftuv4yjL0FMY/s400/le+chiacchiere.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBT_t7JAMoW9dYEF0AaBCYDdGRBUB3acwUygl2mKB1RBOWVgFml36AVOsBznAMotct7cG8YQzQGCJbJ9EDhklNbI_cGpDmTB5QdaIAhSa2aFsldkepb5NVLRzoBxlgq0dGiSMr6jPhtpY/s1600/le+chiacchiere+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBT_t7JAMoW9dYEF0AaBCYDdGRBUB3acwUygl2mKB1RBOWVgFml36AVOsBznAMotct7cG8YQzQGCJbJ9EDhklNbI_cGpDmTB5QdaIAhSa2aFsldkepb5NVLRzoBxlgq0dGiSMr6jPhtpY/s400/le+chiacchiere+1.JPG" width="400" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRkJJ95AA3lp1EcPbL3yX6G_AcYSCFrUY2hdbPb_R2D_BX1O2rdS6xY9OCUW3-cgr3Z9esB02lsxGYk5BbGnTyALQYZYpd8cRrRCic8V_5ISGE39n18jE2tMQHWJ6EUnvh454GYphfG0/s1600/le+chiacchiere+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRkJJ95AA3lp1EcPbL3yX6G_AcYSCFrUY2hdbPb_R2D_BX1O2rdS6xY9OCUW3-cgr3Z9esB02lsxGYk5BbGnTyALQYZYpd8cRrRCic8V_5ISGE39n18jE2tMQHWJ6EUnvh454GYphfG0/s400/le+chiacchiere+4.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovaglietta <a href="http://www.amolacasa.it/">Amo la casa</a></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkPfz-TG5Fj4KpUZdW3AS9RgQFERSCo53IVGghNMKrV45-5qnGH325hqSh7sIAxSEVmBXOQTjG8tNydNcS6mozllNRNM4tQiHf9hMbUv4bRbsPUzZTP9JCU2KmsmW9a1At7MxnDp-Dkc/s1600/le+chiacchiere+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkPfz-TG5Fj4KpUZdW3AS9RgQFERSCo53IVGghNMKrV45-5qnGH325hqSh7sIAxSEVmBXOQTjG8tNydNcS6mozllNRNM4tQiHf9hMbUv4bRbsPUzZTP9JCU2KmsmW9a1At7MxnDp-Dkc/s400/le+chiacchiere+3.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tovaglietta <a href="http://www.amolacasa.it/">Amo la casa</a></td></tr>
</tbody></table>
Ingredienti per ca 50 crostoli o chiacchiere:<br />
<br />
150 gr di farina per dolci<br />
40 gr di fecola di patate<br />
15 gr. di zucchero a velo <a href="http://www.cleca.com/">San Martino</a><br />
3 uova <br />
1 pizzico di sale<br />
2 cucchiaini di grappa <a href="http://www.distilleriasibona.com/">Sibona</a><br />
25 gr. di burro<br />
1/2 cucchiaino di lievito per dolci <a href="http://www.cleca.com/">San Martino</a> <br />
olio di semi di girasoli per friggere<br />
zucchero a velo <a href="http://www.cleca.com/">San Martino </a>q.b per cospargere le chiacchiere<br />
<br />
<br />
Mescolare la farina con la fecola e praticare una buca al cui centro mettete lo zucchero a velo, il sale la vanillina, le uova e la grappa. Lavorate tutti gli ingredienti finchè l'impasto non risulta denso, quindi aggiungere il burro, fatto sciogliere precedentemente e il lievito. Continuate ad impastare fino ad otrtenere un impasto liscio. A questo punto dividete l'impasto in 3 pezzi e tirate di ognuno delle sfoglie sottilissime. Con la rotellina tagliate tanti rettangoli su cui praticherete dei taglietti. Friggeteli in abbondante olio bollente finchè non diventano dorati. Scolateli su carta assorbente e una volta raffreddati cospargeteli di zucchero a velo.<br />
<br />
<br />
1 bustina di vanillinaPerle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-35077101033229032352013-02-02T15:10:00.001-08:002013-02-02T15:18:19.627-08:00Cipolline in agrodolceBen ritrovati cari amici dopo l' influenza presa da mio marito, dalla mia cucciolotta, dal mio cucciolotto e ora di nuovo dalla mia cucciolotta sono stanca e ho solo voglia di urlare BASTA, non ce la faccio più tra aerosol mattina, pomeriggio e sera, tachipirina agli orari più impensati e lamentele varie. Speriamo che passi presto questo periodo intanto vi lascio la ricetta delle cipolline in agrodolce che sono il contorno perfetto per carni arrosto oppure lessate e perchè no ottime anche per accompagnare i formaggi stagionati, e come antipasto insieme a salumi misti. Buona domenica <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizZOWnQIV0v8MQMZ8rVlu68TDrLE_Byo3b1Bss5z-CS8I2HdervpEywxthStVYxE9OotWP5kLfjpIiDYFxhZ_HQEqBGU_LxNqIfZ0rDUFaF8k1i0ya3cYsAmPDbF5lvPFwfod-ZMToxMo/s1600/cipolline+in+agrodolce.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizZOWnQIV0v8MQMZ8rVlu68TDrLE_Byo3b1Bss5z-CS8I2HdervpEywxthStVYxE9OotWP5kLfjpIiDYFxhZ_HQEqBGU_LxNqIfZ0rDUFaF8k1i0ya3cYsAmPDbF5lvPFwfod-ZMToxMo/s400/cipolline+in+agrodolce.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix7U4w18t6vp25DbTCly8QrFXZvs168HJt3j6X_CPYAP5ts1chJZNb6eOjLG5C6VIYje8KH-zbbMJsPLP37RO706KqaxTe3H_HEkw6q95Hh5MtoPkqtB4jUreJHdqtuW3iGvrD4AoSpxE/s1600/cipolline+in+agrodolce+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix7U4w18t6vp25DbTCly8QrFXZvs168HJt3j6X_CPYAP5ts1chJZNb6eOjLG5C6VIYje8KH-zbbMJsPLP37RO706KqaxTe3H_HEkw6q95Hh5MtoPkqtB4jUreJHdqtuW3iGvrD4AoSpxE/s400/cipolline+in+agrodolce+1.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLNfRcIJ_7e0shznJcSSqBWEqi57qVHGsn0diEG22py_JKJfJxbcG1TKp_oGhoOKIOEAK0ypVGgXvoWshiFpo2qlhNo1zepCUgi9QDR56xc5FRNDBvMvVw1JCx8CeiEQKgTqNvTwU2vzc/s1600/cipolline+in+agrodolce3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLNfRcIJ_7e0shznJcSSqBWEqi57qVHGsn0diEG22py_JKJfJxbcG1TKp_oGhoOKIOEAK0ypVGgXvoWshiFpo2qlhNo1zepCUgi9QDR56xc5FRNDBvMvVw1JCx8CeiEQKgTqNvTwU2vzc/s400/cipolline+in+agrodolce3.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
800 gr. di cipolline borettane<br />
80 gr di burro<br />
2 cucchiai di zucchero <a href="http://www.eridania.it/">Eridania</a><br />
2 mestoli di brodo<br />
2 cucchiai di <a href="http://www.guerzoni.com/">aceto balsamico bianco Guerzoni</a><br />
<a href="http://www.gemmadimare.com/">sale fino Gemma di mare </a><br />
pepe q.b<br />
<br />
<br />
Al supermercato io ho trovato le cipolline già pelate in caso contrario togliete la buccia dorata. Lavatele e cuocetele per pochi minuti in acqua bollente, scolatele e mettetele su di un panno ad asciugare. Nel frattempo in una padella sciogliete la metà del burro e fate dorare le cipolline, salate e pepate. Dopo cospargete di zucchero le cipolline, alzate la fiamma e lasciatele caramellare leggermente. Quando avranno assunto un colore dorato bagnatele con l' aceto e fatelo evaporare. Giratele con un cucchiaio di legno coprite con un coperchio e abbassate la fiamma e cuocete per ca 10 minuti spadellando per evitare che si attacchino al fondo. Versate il brodo sulle cipolline alzate la fiamma e proseguite la cottura per altri 5 minuti fino a quando il brodo sarà evaporato e si sarà formato un sughetto sciropposo, aggiungeteil burro rimasto a fiocchetti, regolate di sale, aggiungete altro pepe e servitele cipolline calde o se preferite tiepide.<br />
<br />
<br />Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2639998713577738205.post-82861688675807738212013-01-15T15:17:00.000-08:002013-01-15T15:21:39.177-08:00Carciofi e patateBuona giornata a tutti miei cari amici, è ritornato il freddo e sembra che non ci dia la benchè minima tregua. Tra un pò inizia carnevale e i miei figli stanno già pensando a cosa mettersi se il costume dell'anno scorso oppure ci sarà da comprarne degli altri. Vedremo di accontentarli. Poche righe e me ne dispiace ma vado un pò di fretta perchè ho il mio piccolo con l'influenza e mi reclama, non so dire di no al mio bambino!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit1AjK14qpDeye51qTZr9uzxENFG1vvmXy3VPu3VRCXhdw0VSS_4M5vcOYAxNE5oOJIQvsW8d8cEzfGdBUtON-XxKHheXYaRxvFquIx-ABFVieHIJoxyUteNG5qH6S22Z3vSr9su87gA4/s1600/carciofi+e+patate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit1AjK14qpDeye51qTZr9uzxENFG1vvmXy3VPu3VRCXhdw0VSS_4M5vcOYAxNE5oOJIQvsW8d8cEzfGdBUtON-XxKHheXYaRxvFquIx-ABFVieHIJoxyUteNG5qH6S22Z3vSr9su87gA4/s400/carciofi+e+patate.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5d5yoCo75HuzeeGhjwqswAx70Kg-yfq6DJrXkyRywb0D7p05-6y9C56ODnlXNnX6iVtHMWV0u-cMFIW_sWsVdw_dH4nBnh_Ery1LD1a8_DFVePSLWR5O02fXTNAXhfiQRgzakXA2Cdc4/s1600/carciofi+e+patate+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5d5yoCo75HuzeeGhjwqswAx70Kg-yfq6DJrXkyRywb0D7p05-6y9C56ODnlXNnX6iVtHMWV0u-cMFIW_sWsVdw_dH4nBnh_Ery1LD1a8_DFVePSLWR5O02fXTNAXhfiQRgzakXA2Cdc4/s400/carciofi+e+patate+1.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKpPgmMB9skRWnWEAEoWjo8L1fFXTfR5nobcU9zWP7zmbslg25g9ASuqB4Gj4geNy51xjE5947o5x5cFx5qVm8L8baHOuwGNaXLgH-u6qu-VQUlNzrSYt1OW6_sDmwnX68OnS8SfFrB20/s1600/carciofi+e+patate+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKpPgmMB9skRWnWEAEoWjo8L1fFXTfR5nobcU9zWP7zmbslg25g9ASuqB4Gj4geNy51xjE5947o5x5cFx5qVm8L8baHOuwGNaXLgH-u6qu-VQUlNzrSYt1OW6_sDmwnX68OnS8SfFrB20/s400/carciofi+e+patate+2.JPG" width="400" /></a></div>
Ingredienti per 4 persone:<br />
<br />
4 carciofi<br />
500 gr di patate<br />
olio <a href="http://www.oliodante.it/">condisano Dante</a><br />
prezzemolo q.b<br />
pangrattato<br />
formaggio grattuggiato<br />
succo di limone<a href="http://www.polenghigroup.it/"> Lemondor</a> <br />
2 spicchi d'aglio<br />
5 pomodorini<br />
sale <a href="http://www.gemmadimare.com/">sale fino Gemma di mare</a><br />
<br />
Pulite i carciofi dalle foglie più dure, tagliarli a spicchi e irrorarli con il succo di limone. In una teglia mettete l'olio il pangrattato, il formaggio, l'aglio affettato, e i pomodorini. Coprite con le patate affettate, i carciofi e di nuovo formaggio, pangrattato e prezzemolo e così via fino ad esaurimento degli ingredienti. Irrorate alla fine con olio e spolverizzate di pan grattato, versatevi l'acqua fino a coprire gli ingredienti e mettete sul gas per ca 40 minuti a fuoco medio.Perle sulla Forchettahttp://www.blogger.com/profile/06247690755765945961noreply@blogger.com2